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蔬菜类
1. 西兰花
西兰花含有丰富的维生素A，可增加皮肤光滑度，预防色斑；丰富的维生素C及胡萝卜素能增强皮肤的抗损伤能力，可保持皮肤弹性。长期食用西兰花可以促进皮肤年轻化，达到延缓衰老的功效。
2. 胡萝卜
胡萝卜有润泽肌肤的功效，被誉为“皮肤食品”。其所含的维生素A、维生素C、维生素D和维生素E可以令肌肤产生抗体，防止太阳辐射和空气中有害物质的伤害。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，帮助人体清除有害物质，具有明显的延缓皮肤衰老、增强皮肤弹性的作用，使肌肤看起来更加细腻红润。
3. 三文鱼
其中的ε-3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙，同时还能起到控制体重的作用。三文鱼中还含有其它可促进皮肤健康，提升肌肤美丽度的营养元素，如乙酰胆碱、虾青素、优质蛋白和硒，对皮肤大有好处，有助于保持皮肤的鲜嫩，促进外表更健康。
4. 冬瓜
《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显着。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。
5. 豌豆
多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
水果类
1. 桔子
秋季是桔子上市的季节，这个时候不吃更待何时呢？桔子也是水果中的美容佳品，因为富含丰富的维他命C和钙质而常作为化妆品和护肤品的原料，很多地方的人们常用桔子皮泡水喝来摄取大量的维C。而桔子中的机酸还能够增强肌肤弹性，用桔皮擦脸还可以抚平面部小细纹。
2. 猕猴桃
猕猴桃又名奇异果，含有丰富的维生素C和维生素E，可干扰黑色素生成，在美白的同时可以有效消除雀斑和暗疮，还能增强皮肤的抗衰老能力。猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，可以促进新陈代谢，帮助人体排毒。另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，不仅是美容佳品，多食用还能让头发也变得健康润泽。
3. 苹果
美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”，可见“美容圣果”的受欢迎程度。苹果中还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、蛋白质、脂肪等，对皮肤有很好的保湿、美白、祛痘、平衡油脂分泌的作用。坚持每天吃苹果，可以使皮肤红润有光泽。
