胡萝卜对眼睛有好处吗？相信这个问题很多爱吃胡萝卜的人都想知道，胡萝卜是一种日常生活中常见的蔬菜，不同的吃法有不同的功效，营养价值非常高，下面跟着小编一起来看看胡萝卜对眼睛有好处吗？
胡萝卜对眼睛有好处吗1
1、确实有好处
经常吃胡萝卜确实对眼睛是有好处的，现在很多人整天对着电脑手机，对眼睛的伤害是非常大的，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内会转化为维生素A，维生素A对眼睛确实是有好处的，缺乏维生素A可能会导致夜盲症和干眼病，对黑暗环境适应能力会比较差，所以维生素A对人的眼睛很重要，吃胡萝卜对眼睛是有好处的。
2、防止夜盲症
吃胡萝卜能起到护眼的作用，特别是对用眼过度的人来说能缓解眼疲劳，还能起到防止夜盲症的作用，但是可能很多人觉得吃胡萝卜对眼睛有好处就能治疗近视，其实吃胡萝卜治疗近视的效果并不明显，只能说起到预防和保护的作用，对一些眼部的疾病的治疗效果并不好。
3、温馨小提醒
胡萝卜中的胡萝卜素一般要在油脂环境下才能被人体吸收，所以不建议生吃胡萝卜，生的胡萝卜营养可能会无法被人体吸收，特别是维生素A就会摄取不到，如果想要最眼睛有帮助，最好是将胡萝卜榨成汁来饮用，美味又营养哦。
胡萝卜对眼睛有好处吗2
1、吃胡萝卜对眼睛好吗
很多这类似的说法。网上也有人提起，将胡萝卜切片晒干，泡水饮用，效果表明显，具体案例是一位妈妈用这种方法为自己近视高达四百多度的女儿做了这样的`事，用了两个月近视就恢复了。
从另一个方面看，胡萝卜可以有效缓解和治愈夜盲症，同样是对眼睛的保护和恢复，所以猜测这两者之间或许存在异曲同工之处。
2、怎么吃对眼睛好
胡萝卜中对眼睛好的成分是胡萝卜素，它是脂溶性的。榨汁喝又要有效果就先切块抹油蒸一会，胡萝卜素溶到油里面了，这样在榨汁的时候，胡萝卜素就能从胡萝卜里面跑出来了。或者平常炒菜吃也行，但不要炒太久，高温长时间，维生素很容易损耗。
3、胡萝卜怎么吃好
1、选颜色深的胡萝卜
胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
2、注意胡萝卜保鲜
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
3、熟吃胡萝卜
和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
4、切片或研碎胡萝卜
就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。
5、加一点脂肪
如果是中餐，那么最简单的就是用油炒；如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
6、不要和白萝卜同食
很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。比如绿豆和红豆，比如白萝卜和胡萝卜。其实它们都是不喜欢彼此的哈，大家不要乱点鸳鸯谱。
