蒸螃蟹需要多久

蒸螃蟹需要多久，现在已经是吃螃蟹的时间了，人们也是非常喜欢吃螃蟹的，螃蟹一般是用来蒸，可是不少人在蒸着吃的时候，会发现螃蟹没有那么好吃，和在外面吃有很大的差别，今天老渔民告诉你蒸螃蟹需要多久。

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蒸螃蟹的时间大约控制在15分钟最好，在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩的，自己做的螃蟹也可以和买的螃蟹媲美了。

除了蒸螃蟹的时间需要注意以外，那么螃蟹怎么蒸才好吃呢？其实螃蟹清蒸是非常好吃的，清蒸保持了螃蟹的鲜味，清蒸用什么方式最好吃呢？

其实清蒸的方式也是比较简单的，不要加什么调料之类的，先把买回来的大闸蟹清理干净，再加入适量的清水，然后在水中加入姜片和葱段，再把大闸蟹放在蒸笼上，放上几片生姜味道更好，等水烧开以后，转小火再蒸15分钟，这样蒸出来的螃蟹是原汁原味的。

你学会怎么蒸螃蟹了吗？用这样的方式蒸出来的螃蟹是非常好吃的，下次蒸螃蟹的时候，可以用这种方法来试一试，还有什么方法蒸螃蟹更好吃呢？欢迎大家在评论区讨论和转发。

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一、清蒸螃蟹需要蒸几分钟

其实蒸螃蟹也是非常的方便的，如果我们就是使用平时炒菜的锅去蒸的话，那么我们将水烧开之后蒸八九分钟就可以了，但是为了保证螃蟹被完全蒸熟，最好还是将时间给控制在十五分钟左右。当然，有一些人还会去使用高压锅去蒸螃蟹，因为高压锅里面的温度是非常的高的，所以我们在将水给烧开之后，那么可能蒸四五分钟就可以将螃蟹给蒸熟了。所以说大家以后自己蒸螃蟹的话，就一定要控制好时间了。

二、螃蟹可以怎么挑选

我们在购买螃蟹的时候，肯定都是想要购买新鲜的螃蟹的，所以说我们一定要去多了解一些螃蟹的挑选方法。

首先我们可以用力去掐一下螃蟹倒数的第二条腿，如果这个部位是非常的硬的话，那么就说明这个螃蟹还是非常的新鲜的`。

当然，我们还可以去看一下螃蟹腿的结疤处的颜色，如果它的颜色是比较的黄的话，那么就说明这个螃蟹是非常的新鲜的。这两种方法是非常的方便使用的。所以说大家以后在购买螃蟹的时候可以多去使用一下。

其次，我们还可以去观察一下螃蟹的肚子，如果我们发现我们可以透过螃蟹的肚子看到螃蟹里面的颜色，那么就说明螃蟹还是比较的新鲜的。

那么现在大家知道清蒸螃蟹需要蒸几分钟了吗？所以说大家以后自己在蒸螃蟹的时候就一定要控制好时间了。并且大家也可以多了解一下螃蟹的营养价值，以及吃螃蟹对我们有哪些好处，这样在我们需要这些作用的时候，我们就可以及时地想到螃蟹这一种食物了