清淡饮食以什么样为标准呢。如今随着社会的发展，大家的养生意识越来越高，清淡饮食法广为流行。那么清淡饮食以什么样为标准，是否意味着支持素菜不吃肉，本文将为你详细解答。
清淡饮食以什么样为标准呢1
从营养学上来说，清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下，口味比较清淡的饮食，主要表现为“四少”：少油、少糖、少盐、不辛辣。
为什么要清淡饮食
长期食用刺激性太强的食物例如重盐、重辣的食物容易刺激我们的消化系统，加重身体负担，造成身体内分泌紊乱、便秘、上火等症状，重者还将患上高血压、肥胖甚至致癌。
清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。所以说，养成清淡饮食的习惯对我们的健康非常重要。
清淡饮食的标准
清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。
1、少糖
此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。
2、少油
营养学家推荐每日油脂摄入量每公斤体重维持1-2克，比如60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，而根据油脂来源的不同摄入量标准也不一样，一般来说动物油脂摄入量为20g，植物油为40g。
但是，根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），这个25克，不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。
3、不辛辣
近年来人们口味逐渐变重，偏爱辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性强的.食物，但这类食物吃多了容易刺激消化系统黏膜、引发上火、口腔溃疡、腹泻等症状，对人体健康造成影响，中医还认为刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低，所以在日常生活中应经量避免辛辣食物。
4、少盐
食用盐为钠盐，钠摄入过多会加重肾的负担，也会导致血压增高。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。
清淡饮食以什么样为标准呢2
自从“清淡饮食”一词流行以来，刚过了几天好日子的我们，就又为每天怎么吃发愁了。有人说，“清淡饮食”就是吃素，不吃鸡鸭鱼肉。
有人说“清淡饮食”就是像日本人那样吃生的：有人说，老祖宗传下来的药膳就是“清淡饮食”的典范；也有人说西餐就体现了“清淡饮食”的原则；
更有人说，“清淡饮食”就是多吃蔬菜，不能吃肉，最好连油、盐、酱、醋、茶也不要沽等。一时众说纷纭，莫衷一是。“改革开放几十年，一下回到解放前，”刚吃了几天肉，就又全换成粗茶淡饭了，似乎改革开放的成果在吃上无法体现了。
到底怎样才叫做“清淡饮食”？怎样搭配才能达到饮食“清淡”目的？这种凭自己的字面推测得出的饮食原则，其实是不健康、不营养的。
清，就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，不要放过多的盐。食物要多样化，而不是不吃鸡鸭鱼肉。为了健康，我们提倡平衡膳食、合理营养，在这样的前提下，清淡饮食才是正确的选择。
每天大鱼大肉不行，每天光吃素也不行，膳食要平衡。清淡饮食更要讲究营养均衡，清淡不等于无味，更不等于无油，蛋白质、脂肪酸、维生素都需要及时补充。
首先，清淡要做到荤素搭配，营养均衡，除素菜外，瘦肉、鱼、蛋等都是高蛋白的清淡原料，其次，清淡饮食还要选择适量且清淡的食用油以及适当的烹调方法。
比如，使用玉米油就会使菜肴变得清淡，既保留了菜肴的原汁原味，又不会产生油腻感。再次，就是在此基础上，提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正地促进健康。
总之，清淡饮食就是食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、疫肉。只有这样，才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。
尤其对生长发育期的孩子来说，单纯、过分地吃清淡饮食，有可能影响孩子的发育。为了健康，我们提倡平衡膳食、合理营养，在这样的前提下，清淡饮食才是正确的选择。
清淡饮食以什么样为标准呢3
最近一份市场调查显示，大众对“清淡饮食”已经耳熟能详，但对什么是科学的清淡饮食仍搞不清楚。调查显示，60%以上的家庭膳食搭配不科学、不健康，主要存在三大误区。
误区一：怕肥胖，怕身条不美，减少用餐的次数，不吃早饭，中午饭随便凑合，晚饭吃一根黄瓜了事。结果五脏六腑都有了意见，疾病找上身来。保持良好有规律的饮食对健康很重要。清淡饮食不是少吃饭不吃饭，更要充分注意营养的搭配。
误区二：轻视食用油的营养成分是一个重大的失误。食用油除了调节菜肴的口味，更主要的是提供人体所必需的营养成分。并促进脂溶性维生素的吸收。人体每天都要摄取一定量的脂肪酸，这些脂肪酸70%来自食用油。
脂肪酸分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸最大的优点在于它的“不聚脂”性，易被人体消化、吸收，可阻断脂肪在皮下生成，防止血脂浓度的升高。因此，除了口味的需要，还要根据身体的需求选择合适的食用油。
误区三：有些人认为，“清淡饮食”就是缺油少肉的饮食，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果。于是，人们开始刻意追求所谓的“清淡饮食”：放弃所有动物性食品，放弃油脂等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，直到精神不振、全身无力，也不纠正。
如果一味吃素，缺少了蛋白质、脂肪和碳水化合物会是很危险的。严重者会导致脑损疾病，一般情况下可能出现许多不适症状，比如说精神不振，精力、体力不足，免疫力低下等等。
矫枉不能过正，这样的“清淡饮食”，特别是长期缺乏蛋白质和脂肪的饮食，会给健康带来更大的威胁，这种长期营养不良将使人的抵抗力急剧下降。
合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗死等多种慢性疾病的发生。
