生吃核桃的几大好处

来源：范儿谷阅读: 2.52W 次

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生吃核桃的几大好处，核桃是生活中一种常见的干果，中国人逢年过节喜欢买来待客。大家吃核桃一般生吃还是熟吃呢？生核桃有一股涩味，但是营养丰富，下面介绍下生吃核桃的几大好处。

生吃核桃的几大好处1

核桃的吃法比较多，最常见的就是直接食用，生吃核桃对身体有很好的调理保健的作用，保存了核桃里面的营养元素，尤其是一些维生素，不会因为蒸煮导致流失，对大脑有很好的保健的作用，核桃里面的亚油酸对于提供大脑的营养成分效果是比较明显的，吃核桃还有一定的美容养颜的作用，有抗击身体衰老的效果。

生吃核桃的功效与作用

1、吃核桃对大脑好，可以健脑益智。因为核桃中含有亚油酸，这种物质能为大脑提供养分，从而让大脑更健康。

2、吃核桃能美容养颜。因为核桃的营养价值非常高，经常吃核桃，不仅能让皮肤变得光滑细嫩，还能提高皮肤的弹性。

3、吃核桃能抗衰老。因为核桃中含有丰富的维生素E，这种维生素可以延缓皮肤和组织器官的老化，从而具有延缓衰老的好处。

4、吃核桃能预防便秘。因为核桃中含有大量的油脂，能润肠通便，所以能缓解和消除便秘的症状。

核桃生吃好还是熟吃好

如果从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的。

桃仁虽然口味好，营养丰富，但是也不能多吃，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜，过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

生吃核桃的几大好处2

在生活中，有很多朋友都特别喜欢吃核桃。事实上，核桃不但能够吃，还具有非常高的.药用价值，在中医中常常会用来治疗疾病。那么生吃核桃有什么好处呢？能不能起到美容的作用呢？接下来我们就和大家一起来看看生吃核桃有什么好处这个问题的答案。

生吃核桃有什么好处

1、可以美容

对于女性朋友来说，若是经常吃核桃仁所磨成的粉，不但能够给肌肤注入营养，令肌肤变得白皙，还能够预防肌肤出现衰老的迹象。因为核桃里面含有很多丰富的维生素E，能够避免细胞受到自由基的损害，也能够避免出现氧化。从医学上来说，核桃是大家公认的一种非常好的抗衰老食物。若是女性朋友经常吃核桃，一定能够让女性看起来更加年轻。

2、补充微量元素

其次，核桃里面含有磷脂，能够对人体的脑神经起到很好的保健功效。而核桃油里面有很多不饱和脂肪酸，能够治疗和避免人体出现动脉硬化的情况。同时，核桃仁里面含有锰和锌等人体绝对不能够缺少的微量元素，随着人们的身体越来越老，锌和锰的含量会越来越低，适当的进行补充，能够让人们的身体更加健康，还能够起到保护心血管的效果。

以上这些便是生吃核桃有什么好处这个问题的答案。事实上，除此之外，核桃的好处还有很多。因此，大家可以在每天早晚的时候各吃几粒核桃仁，这样会对人体的健康更加有益，甚至要比吃补药的效果好得多。

生吃核桃的几大好处3

生核桃的功效与作用

生核桃比较少见，但是生核桃的功效与作用也是杠杠的。不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景，核桃能补脑已经是常识。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。

中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。

现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16、4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。