【导读】：盐应该可以说是我们每天都会吃到的东西，但近日一项最新研究表明吃盐多容易痴呆，因为高盐饮食会减少大脑的血液流动，下面一起来看看是怎么回事吧。
很多人都知道高盐分的饮食会危害身体的健康，近日更是有一项最新研究表明吃盐多容易得痴呆，对此有网友调侃道：还好我吃辣比较多。
1月15日，国际顶级学术期刊《自然》（Nature）子刊《自然神经科学》（Nature Neuroscience）发表威尔康奈尔医学院（Weill Cornell Medicine）关于“盐”与“健康”的最新研究。该研究以老鼠为实验对象首次揭示了高盐摄入量、神经血管与认知障碍的关系。研究显示，高盐饮食会减少静息血液流向大脑，导致小鼠痴呆。
同时，为了观察高盐饮食的生物效应是否可以逆转，威尔康奈尔医学院的神经学教授Costantino Iadecola博士和他的研究员们将一些老鼠恢复了4周的正常饮食，发现大脑的血液流动和内皮功能恢复正常。
摄入过多的碘盐的确能诱发痴呆，但是碘盐又是我们的生活必须品，所以这个还只能考大家自己去控制了，生活中许多人都喜欢吃比较重口味的食物，这样对你的健康是有害的。
因为高盐饮食会减少大脑血液流动，从而影响神经血管导致认知障碍。其实除此以为吃盐多的危害还有很多，下面了解一下。
骨质疏松和肾结石
虽然流行病学调查研究很早就发现,长期高盐饮食的人们更容易患肾结石和骨质疏松症等疾病,但很长时间以来都没有弄明白原因。最近,研究人员通过动物实验和细胞实验发现可能是钠离子代谢造成的。食盐含有钠离子,研究发现,钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节。钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,因此,钙的排出量也会增加。如果平时膳食食盐摄入过多,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高[10],可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。
胃癌
1996年,欧洲癌症预防中心对欧洲24个国家的5700多人进行了一项膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系的调查,接受调查的这些人的年龄都在20-49岁之间,结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。
肥胖
研究显示,如果你每天食盐摄入为10克,当你减少一半(到5克),喝水的量大约会减少350毫升。因此,盐的摄入量会影响你要喝多少水,一般来说,盐吃的多,喝水就会喝得更多。盐摄入量超标已经不健康了,更不健康的是,英国国家膳食与营养调查在研究了1600多名青少年的饮食习惯后却发现,食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常显着的正相关,吃盐越多,甜饮料喝得就越多。
易患感冒
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
皱纹多
盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
