过年怎么吃才能不胖，过年大鱼大肉好吃的不少，很多人管不住嘴但又怕节后长胖，关于过年的饮食需要注意什么，过年怎么吃才能不胖呢？让我们一起来看看有哪些方法吧。
过年怎么吃才能不胖
控制进食量
过年时如果不想长胖的话，就一定要控制进食量，每顿饭吃个7-8分饱左右即可，切不可暴饮暴食，这样才能控制热量的摄入。
控制进食种类
过年时少不了坚果、糖果以及点心等高热量的食物，如果担心长胖的话，这类食物一定要少吃，如果要吃的话，稍微尝一点即可。另外最好是白天吃，切不可晚上睡觉前吃这些高热量的食物，否则难以消化，就会影响睡眠，同时还更利于脂肪的囤积。
加强运动
另外过年期间在家还可以适当的进行运动锻炼，将摄入的热量通过运动的方式释放出去，这样能够避免长胖。
注意饮食卫生
过年自然少不了大鱼大肉，但一定要注意饮食安全卫生，像生肉和熟肉一定要分开存放，案板最好也分开或者清洗后再使用。并且这种生食一定要完全烹饪熟透才能食用，一定不能没熟的肉类食物。像如果有剩菜剩饭的话，一定要用保鲜膜包好再放入冰箱中冷藏，一般冷藏的时间不超过2天，且再次食用之前一定要彻底加热。
注意饮酒适量
过年期间亲朋好友聚在一起就免不了要小酌一下，但喝酒不过是为了庆祝，所以适量喝一点即可。不可过多饮用，不然会对身体造成一定的伤害。
注意饮食平衡
过年时餐桌上都是以“大菜”为主，尤其是鸡鸭鱼肉等，但是老吃这些食物很容易导致营养均衡失调，并且还会增加肠胃的负担。因此这时候应尽量多吃一点蔬菜水果来补充维生素，这才能维持营养均衡。
过年的时候怎样合理饮食才可以适当补充营养，又不会导致发胖，需注意以下几点：
1、控制数量：控制进食数量，每顿饭吃八分饱，不要暴饮、暴食；
2、控制种类：不要饮酒，应少吃糖果、点心，少吃过油、过咸、过甜的食物，可以在午餐的时候改善伙食，消化时间比较长。晚餐应该清淡饮食，睡前不要吃营养很高的食物，否则难以消化，影响睡眠；
3、规律饮食：一天三餐规律进食，不要集中进食营养品，晚上不要熬夜，不要吃夜宵等，保证吸收营养的过程中做到收支平衡。
过年期间过度吸收营养，导致体重过度增长不是好现象。所以过年期间大家应该注意忌口，注意规律、清淡饮食。
粗细搭配，合理膳食很重要
主食中可以增加1/3的糙米或其他杂粮，粗纤维的主食饱腹感更强，更耐饿，使血糖更平稳。而血糖的波动，就是进食的动力。要想预防发胖，还要减慢进食速度，尽量多选择需要用牙齿咀嚼才能咽下去的食物，如蔬菜，菌菇类食物，热量低又美味，吃多了也不担心热量增高。过节中美味的肉食必不可少，一不小心就可能吃多，还是尽量选择热卡低一些的吧！像猪、牛、羊等红肉食物几乎都会促进增肥，试着用去皮鸡肉和豆制品替代一部分红肉包饺子，达到减少热量摄入的目的。而牛奶，酸奶等乳制品则能帮助减肥，可以足量吃，蛋白质如果吃的不够，一般情况下会多吃白米饭，白馒头之类容易令人长胖的精制主食。如果美食当前实在没法限制，就把主食的量相应砍掉一些。又想吃，又不想发胖，教给大家一个小窍门，可以主动选择难啃的食物，比如鸭头、螃蟹，虾腿、鱼头或鱼尾，耐心地挑鱼刺，慢慢地吐骨头，吃的久又美味，热量还不高。餐后尽量不吃各种点心，尤其是又甜又香的糕点、各种坚果，好吃热量又高，关键是停不下来。
饮料美味，选择很重要
过年，举杯欢庆，还要些饮料来助兴。怎样选饮料？尽量选择无糖或低糖、低热卡的饮料，学会看饮料标签，计算热量值。饮酒也应适量，因为酒精也产生热量，像100毫升啤酒就有43千卡热量，49.6度的白酒100毫升有298千卡，不知不觉中热量就摄入超标啦。
吃对顺序很重要
进食前喝碗汤，抑制一下迫不及待的进食热情，然后尽量多吃蔬菜垫底，再吃肉，最后吃杂粮饭，使消化减慢，减少血糖波动，减少进食欲望，自然就控制热量的摄入啦。
定时定量很重要
养成良好的作息习惯，尽量做到定时间吃饭，让生物钟养成规律，避免在固定的时间之外感到饥饿。过年由于不受上班时间的影响，作息规律会打乱，如果做不到三餐，可以尝试改为早餐10-11点，晚餐在下午5-6点，尽量避免晚餐时间太晚。
最后，吃完饭后，不要忘记运动，和家人好友一起散散步，或者一起打个球、跑个步，消耗多余的卡路里，吃动平衡,过一个健康美丽的春节。
妙招一：放慢节奏慢慢吃
吃饭不宜地快，应该放慢吃饭速度，同时要避免因饭菜可口而导致暴饮暴食。在年夜饭菜品的选择上，最好先吃海鲜类，再吃肉类（瘦肉），然后吃蔬菜类，最后如果还有胃口则可以少量吃些主食。
妙招二：多吃蛋白质类菜肴
专家指出，让你长胖的一定不是大鱼大肉。海鲜类，如鱼类、虾类、贝类等，鸡肉、鸭肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白质高、脂肪较少的肉类都可以放心的吃。一方面由于肉类食物经过各种烹饪方式后，色香味俱全，容易让味蕾得到满足和享受；另一方面肉类食物很容易饱腹，摄入大量的肉类通常会占用碳水化合物的摄入，且优质蛋白质有益于身体健康。
蔬菜类菜品不论是作为凉拌菜还是炒菜都利于减肥的`，可以多吃一些。
需要注意的是，鸡爪、猪蹄、五花肉、粉丝等脂肪含量过高的菜肴尽量少吃或不吃。
妙招三：囤好健康饮品
过年期间，饮料也是饭桌上必不可少的一份子。随着人们对健康意识的逐渐提升，对含糖类饮料或碳酸饮料的危害也有了进一步的了解，可以选择100%纯椰子汁、0卡碳酸饮料、苏打水、豆浆、奶制品、黑咖啡、无糖茶饮等健康饮品。
妙招四：水果坚果适量吃
不少水果中含糖量非常高，不利于减脂期的人群；糖尿病患者也应少吃水果。坚果虽然含有各种丰富的、人体所需的优质营养成分，但脂肪含量过高，且容易过量食用，，如瓜子花生等，需控制食用量。
专家提示，吃啥喝啥都要适量，不要只吃一类菜肴，因为过多的摄入某种单一食物不仅不能减肥，还会导致营养物质的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘；经常喝含糖量高的奶茶的人常常皮肤不佳，且更容易患糖尿病；只吃蔬菜不吃肉类的人容易失衡，精神状态差。
因此，在饮食上，学会有选择的吃，就不会长胖。营养均衡，才能健康过年。
