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天气这么热,出门晒上5分钟,估摸着2个小时也白不回来啊~~怎么办啊~
呐,除了做好防晒工作,平时多多摄入丰富的维生素C,也可以帮助提高身体的抗氧化能力啦,身体代谢好,气色自然更好!辣妈们赶紧滴,用吃的白回来!
01、绿豆芽
要说绿豆芽是蔬菜界维生素C来源的冠军那也不正确,因为事实上「香椿」的维生素C比它高出将近两倍,不过由于香椿多半用于配料,我们不太容易吃到100克的量,所以绿豆芽就接过冠军宝座啦!
维生素C含量:183.6mg/100g
如何挑选:无异味、茎的地方略呈黄色,芽茎粗壮,长度约5~6mm。
02、甜椒
五颜六色的甜椒,不但长得讨喜,营养价值还一流的呢!红色、黄色、橙色的甜椒,吃起来脆口,它的维生素C含量占据亚军位置,是美味兼具营养满分的蔬菜。
维生素C含量:94.0mg/100g
如何挑选:果形完整,色泽鲜明,蒂头新鲜翠绿。
03、花椰菜
花椰菜简直就是CP值超高的蔬菜~具有防癌效果,又有高含量维生素C,还有谁比它更厉害?花椰菜在台湾也是非常普遍常见的蔬菜,下次遇见它记得多吃几口唷!
维生素C含量:73.0mg/100g
如何挑选:颜色越深越好,表示日照充足,花茎没有变黄或黑点,呈现淡绿色带点白。
04、释迦
台东名产释迦,你吃过吗?甜甜软软的口感很多人都爱不释手,又有别名叫做番荔枝。它可以做成果汁、冰棒、酿酒等,用途甚广。
维生素C含量:99.0mg/100g
如何挑选:挑选果粒大、果实外表的鳞目大,且鳞沟呈乳黄色,外观无病虫害啃咬痕迹者。
05、香吉士
这里说的香吉士可不是海贼王里那位,而是黄澄澄的橙子!其实每天吃颗香吉士,就能提供我们一天所需的维生素C了!加上它多汁的水分与纤维质,营养又有饱足感。
维生素C含量:92.0mg/100g
如何挑选:选择时宜挑选放在手里秤有扎实重量、皮薄、摸起来有弹性;底部有点浅咖啡色、有点伤疤的吃起来更甜!
06、龙眼
龙眼长得虽然不太起眼,但是越吃越顺口,常常一颗接一颗吃个不停,龙眼晒干后的龙眼干还是补肾气的好食物,可以治疗健忘、失眠、用脑过度等症状。
维C含量:88.0mg/100
如何挑选:果皮的部分应选略带粉粉的黄褐色为佳,摸表皮有粉粉的感觉,选择根枝干相连的较新鲜。
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