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传统鸡蛋羹
只是纯粹的蒸鸡蛋
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如果我们可以往鸡蛋里加一些辅料，不仅可以改变辅食的花样，同时还能给宝宝增加不少营养呢。
补中壮筋骨
增加钙磷及维生素D
还可预防小儿佝偻病
虾皮
鸡蛋羹
材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
滋养强身，健脑益智
帮助长儿童身体发育
以及大脑发育
牛奶
鸡蛋羹
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
做法：
1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
补中益气，开胃佐膳
瘦肉
鸡蛋羹
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
做法：
瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
开胃佐膳
瘦肉
蛋饼
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克
做法：
把瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
「 蒸不老的鸡蛋羹」
蛋嫩，肉香！
肉末
蒸蛋
材料：鸡蛋、瘦肉、香葱
做法：
1.瘦肉切成碎末，用盐、料酒、淀粉、老抽、鸡精拌匀，葱切成花备用。
2. 鸡蛋用1.5倍的温水打散，搅拌时间长些更均匀。
3. 蛋液用筛网过滤蛋沫；
4. 封上保鲜膜；（这就是蒸不老的秘诀）
5. 水开后上锅大火蒸15分钟；
6. 锅中热油，下入肉末煸香炒熟；
7. 鸡蛋蒸好撕下保鲜膜。即使多蒸十分钟，鸡蛋还是很嫩，照样入口即化；最后撒上葱花。
编辑 | 小忧
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