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欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：莲藕猪肉水饺，适合1岁以上宝宝食用。本食谱荤素搭配合理，营养丰富，有补血养胃、提高宝宝食欲的功效。
冬天，是吃莲藕的最佳时节，属于冬季三宝之一。莲藕与猪肉是最佳搭档，强壮筋骨，补血养血 ，对宝宝食欲不振有很好的效果。
莲藕猪肉饺子的营养价值与功效：
莲藕全身都是宝，不但是食材，而且还有很高的药用价值。莲藕含有大量蛋白质、维生素B、维生素C、以及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，可以强壮筋骨，补血养血 ，对宝宝食欲不振有很好的效果。
莲藕与猪肉 是最佳搭档，莲藕有健脾开胃、生肌止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，荤素搭配合理，营养丰富，具有滋阴血、健脾胃的作用。
制作本食谱需要准备的食材：饺子皮、莲藕、猪肉、葱、姜、酱油、香油和盐 ↓图
下面开始莲藕猪肉饺子的制作：
「1」把莲藕洗净，去皮，切成小粒，放水中浸泡，捞出备用； ↓图
「2」葱姜切成末，备用； ↓图
「3」猪肉切成小块儿，放入搅拌机，然后把莲藕粒、葱姜末、适量的酱油、盐和香油也放入，启动搅拌机搅打成馅；
没有搅拌机的网友，可以买现成的肉馅，然后把切好的莲藕粒、葱姜末、适量的酱油、盐和香油混合在一起，剁碎，直完全柔和，饺子馅就准备好了。
「4」把馅料填入饺子皮，现成的饺子皮，一般比较干，可以沾水帮助饺子皮粘合。 ↓图
「5」锅中加水，大火烧开后，把饺子下入，要经常用勺子慢慢推动，以免粘锅，饺子漂起来以后，就不用再推动了。等水沸腾以后，打一遍水，再次沸腾后，莲藕猪肉饺子就煮好了。 ↓图
莲藕猪肉水饺 装盘 ↓图
打开看一下 ↓图
莲藕猪肉水饺，藕与猪肉充分柔和，滋味清淡爽口，偏食/挑食的宝宝也会食量加倍哦
