导读：三文鱼肉质鲜嫩营养丰富最适合给宝宝吃了，关于三文鱼的做法有很多，有炖汤的，煮粥的，香煎的，当然还有吃鱼生的，今天小编要介绍的是香煎三文鱼的家常做法，这个口味比较大众化应该有很多小宝宝都会喜欢吃的，妈妈们心动不如行动赶紧做一下给宝宝吃吧。
简单的香煎三文鱼的做法
用柠檬(懒得下楼买柠檬了，就用了个泰国青橘子，反正这个也够酸了，管他呢)和还海盐腌制三文鱼30分钟(放入冰箱腌制)
土豆和紫薯切成1cm的正方形，放入水中煮到半熟，放入芦笋(芦笋要先将根部老的的地方切去)，汆烫到芦笋上色，全部一起捞出
芦笋放到冰水里过凉
洋葱切碎
锅里放入黄油，溶化后放入洋葱和百里香煸炒香，放入土豆和紫薯，炒到表面略微焦黄，用盐和胡椒调味，放到盘子里
锅里倒入橄榄油(其实橄榄油不耐高温，改成玉米油之类的也不错)，烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼，中火煎3 4分钟，反面，同样煎到金黄，出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒
装盘~
小贴士
煎鱼的时候火不能太小，否则两面金黄后里面的肉就会变得比较干了
