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养肝护肝吃什么之鱼腥草炒肝丝
步骤1.刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。
步骤2.将根部择下来，清洗干净。
步骤3.掐去须根。
步骤4.鱼腥草猪肝的材料国。
步骤5.将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。
步骤6.如果时间充足，可以泡十分钟。
步骤7.将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。
步骤8.青椒切丝，鱼腥草掐寸段。
步骤9.炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。步骤10. 划散后出锅。
步骤11.锅底留下一点儿油，炒香葱花儿
步骤12.下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。
步骤13.翻均匀后加上鱼腥草。
步骤14.加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。
