长时间干烧烤对皮肤好不好

来源：范儿谷阅读: 2.93W 次

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长时间干烧烤对皮肤好不好，烧烤是我们日常生活中最常见的一种美食之一，所以大家都非常的喜爱吃烧烤，而且烧烤的味道可以说十分的诱人，所以烧烤是生意一向非常的火爆，那么长时间干烧烤对皮肤好不好？

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1、油烟中含有多种有害化合物，被人体吸入后使呼吸道粘膜损伤，导致肺活量下降。

2、油烟刺激人们的眼睛，诱发心血管疾病、造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。

3、油烟烟气影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能，并降低人体免疫功能。

4、油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质，具有潜在的致癌性。

经常烤火对皮肤可能会有影响，但是要根据烤火的时间和烤火的距离来决定。在日常生活中，建议避免长时间烤火，以免对皮肤造成损伤。

1、可能产生影响：如果经常烤火的时间比较长，而且烤火时距离火比较近，可能会导致皮肤水分蒸发赠加，从而出现皮肤干燥或脱皮的情况，并且还伴有皮肤紧绷感，部分人群还会出现皮肤发红或是有裂口的现象，对皮肤造成不良影响；

2、可能没有影响：如果经常烤火，但烤火的时间比较短，且没有近距离的接触，则通常不会对皮肤的健康造成影响，不必过多担心。建议烤火时做好皮肤的护理措施，注意保湿，以防烤火导致皮肤缺水。

在日常生活中要注意皮肤保养，避免紫外线长时间照射，外出的时候可以使用遮阳伞或是涂防晒霜等。同时还要改善个人饮食结构，多喝水，多吃含水分较充足的水果，比如西瓜等，补充身体所需要的水分，有利于皮肤健康。

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长期做烧烤师傅有什么危害？伤肺和皮肤。

烧烤师傅是比较容易患肺癌的，长期性从业烧烤工作中时，对人体伤害较大的当仁不让是油烟，烧烤造成的油烟带有多种多样致癌物，如硫金属氧化物、氮氧化合物、二恶英、苯并芘等，这种致癌物会根据皮肤、呼吸系统、消化系统进到到人体中，从而可能会引起相对位置的癌症。

若是应用木碳烧烤，伤害会更大一些，尤其是用火点燃，木碳中释放出来苯并芘和苯系物等致癌物质，这种物质可历经呼吸系统入侵身体，也会根据粘附食材表层进到消化系统,提升患肺癌、胃癌、直肠癌的风险性。经研究发现80%的肿瘤都是由于环境因素所诱发的。

而且一般来说大于55岁的'人群，肺癌的发病率就会逐年上升，到了75岁、80岁，肺癌的发病率就会达到高峰。烧烤的油烟不仅是高温、油烟，还会有一些有害物质混合着油烟脏了你的皮肤毛孔。

例如在燃烧木炭时会有一氧化碳的产生，一氧化碳进入人体后阻碍氧气与血液结合，最终使人死亡。木炭本身存在着炭粉，长期吸入的话会污染身体器官，对支气管，肺部功能影响较重木炭上存在一定量的焦油，会在燃烧时候释放。烤炉上的油脂需彻底清洗，若有残留经多次炭烤后会生成各种有害气体。

还需对烤炉定期检查和更新，过度使用可导致烤炉上各种金属屑末粘附食物。金属类支架经多次使用所产生的金属沉淀在高温烘烤下会生成多种有害气体对人体造成危害其实也差不多了。

烧烤是在保持食材一定水分和色泽的前提下，给食材浇油，配以佐料，烤制而成的美味。从上面可以看得出，烧烤的时候会产生油烟等微小颗粒物，就像有专家说的，厨房做饭会导致雾霾，原理是差不多的。有统计数据，表明长期在厨房做饭的人呼吸系统相较其他人，会有一定问题，我们大体上可以认为油烟有一定危害。因此，戴口罩或者不戴口罩，那么问题也就好解答了：

一、如果只是户外的活动，临时组个烧烤架子，进行少量、偶尔的烧烤，个人认为大可不必戴口罩。就像在厨房做饭一样，估计没什么人会戴口罩，一点点油烟，没问题，请放心享受户外时间，玩好吃好就开心。

二、如果是职业做烧烤。戴口罩显得卫生，也能够少吸收一些油烟，但少了很多与顾客交流的机会，估计会影响生意吧。但长期做烧烤，油烟应该会对自身的呼吸系统造成不良影响。戴不戴口罩，这一点自己权衡。

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长期从事烧烤工作，对身体危害最大的首当其冲是油烟，烧烤产生的油烟含有多种致癌物质，会通过皮肤、呼吸道、消化道进入到身体中，进而可能会诱发相应部位的癌症；用木炭烧烤的危害更大，明火燃烧时，木炭中释放出致癌物，这些物质可经过呼吸道侵入人体，也会通过附着食物表面进入消化道，增加患肺癌、胃癌、肠癌的风险。

烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。