猕猴桃一年四季都有吗？猕猴桃是我们生活中常见的水果，营养非常丰富，而且口感味道也很不错，它具有很高的维生素C含量，是VC的王者，以下了解猕猴桃一年四季都有吗？
猕猴桃一年四季都有吗
猕猴桃成熟的时候一般是在每年的九月到十一月份，也就是秋季的时候，但一般冬季也有猕猴桃吃的，因为猕猴桃一般是能保存一个月到几个月的时间。所以想吃的朋友还是可以吃个够的，一年有几个月的时间都有猕猴桃吃。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃可以直接打成黄瓜猕猴桃汁
先把猕猴桃皮剥掉，然后切成片备用。再把黄瓜洗干净，切断成小块备用。然后把切好的猕猴桃和黄瓜放到榨汁机里，放一点凉的白开水，然后启动机器就可以了。如果喜欢吃甜的朋友，可以榨好之后再放点白砂糖或者蜂蜜，营养又美味。
猕猴桃还可以和枸杞煮成粥
先把猕猴桃皮剥掉然后切成块备用。再把大米淘干净，泡一下，泡的越久就越容易煮烂。然后泡的同时可以洗一点枸杞，洗完之后也泡水里备用。
枸杞和大米泡好之后就可以把大米放到锅里放点水煮了，煮到浓稠的样子，看起来一粒粒的米是煮开了的就差不多了，然后这个时候把枸杞下进去一起煮，然后再把切好的猕猴桃放进去，一起煮个两三分钟左右就好了，其实这样煮出来的粥已经很甜了，但还喜欢更甜的朋友可以再放点白砂糖或者是蜂蜜，非常的简单。
猕猴桃饼干
猕猴桃还可以烤成猕猴桃的饼干，比一般的饼干要香甜很多。先把黄油放软，化了之后放点糖粉然后搅拌均匀。然后再放几个鸡蛋进来搅拌，都朝着同一个方向搅拌。好了之后就用低筋的面粉过筛放到搅拌好的黄油糊里面，然后手动制作成无干粉。
无干粉和好之后就按2比3比5的比例分成三份，然后把最小的面团放可可粉进去搅拌，和匀，然后中间大小的放吉士粉和匀，最大的放抹茶粉和匀。把和好的吉士面团做成一个直径两厘米的圆柱状，冷冻大概五分钟。然后把抹茶粉擀开把刚刚的吉士面团包住一起冷冻五分钟。最后用可可面团用擀面杖擀开然后包成抹茶的面团，然后冷冻十分钟。
都包在一起之后的面团切成五毫米的薄片，然后均匀的放在烤箱的烤盘上，可以放点黑芝麻，然后调到一百七十度烤十七分钟左右就烤好了。猕猴桃饼干就做好了。
猕猴桃怎么催熟
猕猴桃是很多人喜欢吃的水果，可是刚买回来的猕猴桃很多都是硬邦邦的，吃起来也会又酸又涩。专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则其中的一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也很难吃。
这时就需要我们掌握一些科学的猕猴桃催熟方法，就可以让我们在短的时间内享用到成熟的猕猴桃。具体的催熟方法：可将猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果放在一起保存，利用这些成熟食物散发的天然催熟气体“乙烯”来起到催熟效果。
猕猴桃什么时候吃最好
猕猴桃是一种非常神奇的水果，一天吃1 2个既能满足人体需要，而且它营养成分可以被充分的吸收。
猕猴桃性寒，不能空腹吃，否则会对胃产生一定的刺激，还容易得结石。
一般饭后1小时再吃最好。猕猴桃含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。
现如今生活条件好了，我们经常会吃鱼肉，但是往往饭后就会出现腹部又撑又胀的感觉，所以要有所节制。
一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。
研究人员表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。
而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶 猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快、更全面的吸收。
一般早上吃水果对于我们的健康是非常有好处的，能够非常好的`帮助我们进行消化吸收。
人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
饭后应选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。
李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
猕猴桃一定要放熟才吃
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。
因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。
因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。
这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体 乙烯 ，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。
把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃怎么吃方便
1、营养成分
猕猴桃营养丰富，含有的营养成分复杂，其100g中包含有维生素A22mg，维生素C62mg，胡萝卜素130mg，钙27mg，磷26mg，钾144mg，钠10mg，镁12mg，维生素E2.43mg，还含有20种氨基酸，其中苏氨酸，丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要营养价值体现在营养的多样性，以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果，当之无愧的“水果之王”。
2、直接削皮
（1）取一个成熟状态不是很好的猕猴桃，洗净表皮，尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。
（2）用水果刀削去猕猴桃果皮，然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉，以免果肉粘上绒毛。
（3）洗好的猕猴桃切片，即可装盘食用。（自己吃的话可以直接啃食）
功效：适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。 缺点：营养成分流失别较多。
3、勺子去皮法
（1）取一个成熟度较高的猕猴桃（摸上去软软的，切忌不可捏软捏烂）。
（2）用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右，用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去，然后围绕着皮旋转一周，换另一端，一样的操作，即可轻松拿下果皮。
（3）果肉切片食用。 功效：果肉不需要清洗，营养流失较少。
缺点：具有局限性，只适合成熟的猕猴桃。
4、切开吃法
（1）去猕猴桃一个，软硬皆可。
（2）用刀将猕猴桃竖切，对半切开。
（3）放桌子上用勺子挖果肉吃。 效果：适合任何成熟度的猕猴桃，而且不会损失营养成分。
缺点：吃相不是很好，不适合待客。
5、细切吃法
（1）取猕猴桃一个，洗净。
（2）用刀横切数个猕猴桃环，每个猕猴桃环再从中间切一刀。
（3）吃的时候像吃小西瓜片一样，一口一片。
功效：适合小孩子吃。 缺点：有可能果肉粘上果毛，营养流失较多。
