太阳果的功效与作用，太阳果这种食物是有很高的营养价值的，有些中药材并不适合所有人食用，服用的量也是需要注意的一个点，这种食物切忌多食，下面跟大家分享太阳果的功效与作用。
太阳果的功效与作用1
1、保护胃粘膜
太阳果性温味甘，入脾、胃经，能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，能帮助食物消化。
2、降血糖降血压
太阳果能调节胰岛素平衡，帮助维持血压与血糖，也是减肥的理想食品。
3、防癌治癌
肝，肾功能的恢复，增强肝，肾细胞的再生能力，帮助预防癌症。
4、预防便秘
肠道蠕动，保持大便通畅。
5、可以预防中风
太阳果中含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂，有效帮助预防中风。
太阳果的'功效与作用2
太阳果怎么吃
1、太阳果炖牛奶蛋
准备两个新鲜的鸡蛋，一个太阳果，适量白糖以及牛奶，太阳果切开，把里面的心挖掉，然后鸡蛋打到碗里面搅拌均匀，再加入牛奶，白糖，朝着一个方向进行搅打，然后过筛，把泡泡过滤掉放进容器中，用大火把水烧开，然后再加入太阳果继续炖煮15分钟左右，蒸熟以后就可以吃了。
2、太阳果桑葚粥
准备一些桑葚，适量糯米以及一个太阳果，太阳果1/3的地方切成丝状，然后分成两半，把里面的籽挖掉，放到蒸锅里面蒸熟，大米清洗干净，放到锅里面煮到半熟，再加一些桑葚继续熬煮，熬煮到完全变熟，梨汤已经变成红色就可以捞出来，放到太阳果里面吃了。
3、太阳果炖官燕
准备适量官燕，一个太阳果，少许蜜糖，蜂蜜放进太阳锅里面蒸煮15分钟，官燕飞水以后把水分甩干，放到太阳果里面，可以再根据自己的口味添加一些冰糖，炼奶，杏仁露以及椰子汁炖煮，十分钟左右就可以吃了，特别适合女性朋友。
4、太阳果蒸蛋
准备两个咸鸭蛋，两个鸡蛋以及两个松花，然后把咸鸭蛋以及松花蛋切成丁状，蛋黄以及蛋白需要分开，找一个盆子，铺一层锡纸抹上油，把切好的丁全部都倒进蛋白里面搅拌均匀，不需要添加盐分，因为咸鸭蛋本身就是有咸的味道，然后蛋黄里面加一些盐，搅拌均匀放到蒸锅里面蒸上十分钟左右，等到蛋白凝固以后加一些蛋黄液，再把蒸好的太阳蛋倒到菜板上面，放凉改刀切片以后就可以吃了。
5、太阳果盏
需要准备一些糯米提前浸泡几个小时，准备一些香肠切丁，最好选择农家香肠，把香肠丁糯米混合均匀，然后加一些水放到微波炉里面转热，太阳果需要按照v字形切开，把里面的籽以及囊去除，表面用一些盐搓洗干净，然后再把香肠放进太阳果里面，加上盖子放到蒸锅里面蒸，大概蒸三十分钟左右就可以出锅了，味道是非常不错的。
