皮皮虾中含有丰富的`镁，有保护心血管系统的功能，并且富含蛋白质和磷、钙、对身体虚弱者补益功效强。下面是小编为大家带来的干锅皮皮虾的做法，希望大家喜欢。
干锅皮皮虾的做法
1.将辅料切好
2.皮皮虾洗干净
3.莲藕切片，黄瓜切条
4.香菇切丁
5.蒜，姜、辣椒炒香
6.倒入皮皮虾翻炒
7.皮皮虾捞起备用，重新到油，先炒香辅料（辣椒、大蒜、生姜等）炒莲藕、黄瓜、香菇等
8.倒入皮皮虾
9.倒入1碗水上锅闷煮5分钟
10.倒入调料即可
