铃铛果怎么吃，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。常见的水果有很多种，不同的水果也有不同的功效和作用。下文分享铃铛果怎么吃。
铃铛果怎么吃1
铃铛果的生长特性
铃铛果，也有名字叫蒲桃，属于南方多见的水果，一般在台湾、福建、云南、海南等地区有种植，在国外也有，比如马来西亚、印度尼西亚等地区，除了种植的蒲桃，海南也有野生的。
之所以叫铃铛果，是因为每年五六月份成熟后，铃铛果的果核和果肉会自动分离，假如晃动一下铃铛果，就会发出响声，跟铃声似的。这种果实在生长方面的`能力比较强，不管在什么土质当中栽培都可以，基本喜欢在水边、湿地、沙土等地方生存较多，如果土质是肥沃和深厚且湿润的，那么对蒲桃的生长会更有利。
这种铃铛果一般比较耐湿，比较喜欢高温环境，属于热带性质的水果，所以我们在北方见得比较少。
铃铛果的市场价值
对于铃铛果来说，在食用方面是有一定价值的，市面上一斤能卖20元，不过北方市场少见。这种果实里面有很多营养物质，因此对身体有一定好处，不过我们在市面上见得不多，主要是因为铃铛果跟一般水果不一样。
这种果实的果肉非常少，薄的就像是只能吃果皮一样，味道较为香甜，制成甜品倒是不错。这种果实倒也有观赏方面的价值，铃铛果的花朵很好看，叶子一年四季常绿，果实也比较美观，生长起来也容易，放在院里观赏倒也不错。而且铃铛果还有药用价值，用它的根皮和果实做药，可以应对拉肚子、刀伤出血等症状。
铃铛果的种植技术
因为市场价值不算高，所以种植的果农比较少。主要是产量不太给力，上市之后也不能完全吸引消费者，况且还不容易储藏，稍不注意就容易烂掉，这一点是容易亏本的，所以果农们也提不起什么兴致。
不过因为有其他方面的价值，如果果农们想要种植，就得注意种植技术。种植方式是可以选择种子、扦插或嫁接的方式。在采集种子、准备苗床和播种时，要做好充分准备工作。
可以让种子先贮藏一两个月，播种期要进行浸种，有利于生长。后期管理也要注意，并做好移栽、施肥和培育等工作。在种植铃铛果时，一些日常的细节工作要到位。
铃铛果怎么吃2
蒲桃的营养价值
蒲桃是天然的解热剂，带有特殊的香味。果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素等营养成分，VC78、07毫克/千克、有机酸0、205毫克/千克、蛋白质0、690%、总糖7、680%、含水量90、75%，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
蒲桃食用功效
1、利尿消肿：蒲桃能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用、
2、补血益气：蒲桃适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、保肝益肝：蒲桃可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
4、补肾壮阳：蒲桃对腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿的肾阳虚和腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚有保健作用。
5、强筋通络：蒲桃具有强筋、通络的功效，能恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨作用，蒲桃含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
蒲桃的食用方法
1、蒲桃可以鲜食，只要洗干净了是可以直接食用的。
2、蒲桃可以盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
3、蒲桃2个洗净切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成，此菜减肥瘦身。
4、蒲桃2个洗净，切小块。加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。
5、蒲桃、黄瓜和红布林放入榨汁机中榨，倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。
蒲桃的注意事项
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃。
2、脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食会令人泄泻。
3、蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
4、蒲桃底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
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蒲桃的功效与作用
性味：甘、涩，平。
归经：入胃、肠二经。
功效：凉血，收敛。主治腹泻，痢疾。外用治刀伤出血。
1、蒲桃可治疗止咳，通利小便等功效。
2、蒲桃可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿等治疗。
3、桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。
4、蒲桃可治牙龈肿痛。
5、花、种子和树皮也有药用的价值，可治疗糖尿病，等其他疾病。
蒲桃的用法和用量
果实25—50克，水煎服。外用鲜根皮捣烂外敷或根皮研粉撒敷。
蒲桃的食用禁忌
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
蒲桃有毒吗
无毒。
蒲桃的附方
1、强肾：蒲桃、人参各3克。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤蜘徂由为得力。
2、治热淋，小便涩少，碜痛沥血：蒲桃（绞取汁）五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜150克。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。
3、除烦止渴：生蒲桃捣滤取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少许，同收，点汤饮。
4、治吹乳：蒲桃一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。
5、治牙龈肿痛，势欲成痈者：蒲桃干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。
