铃铛果什么时候可以吃，在我们的生活中，大家应该都有接触过不少水果，水果中蕴含着很多的营养成分都是对我们的身体有益处的，多吃水果也是日常提倡的，以下了解铃铛果什么时候可以吃。
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铃铛果也叫蒲桃，成熟后用手摇动，可以听到果核撞击果壁的声音，就像清脆的铃铛，因此人们更喜欢称之为“铃铛果”。铃铛果的食用率高达80%，具有一定的营养价值，除了新鲜，铃铛果还可以利用这种独特的香味与其他原料一起制作果酱、蜜饯和果酱，果汁经发酵后，也可酿制成高档饮料
人称“铃铛果”，在南方常见，北方却很少见到，40元一斤。
它就是，是桃金娘科的常绿乔木的果实，蒲桃是一种热带植物，在海南地区有野生的蒲桃，而在华南的其它地区，基本都是人工种植的。的生长对于土壤的要求不高，耐水湿性植物，喜欢暖热环境，耐干旱贫瘠，适应性特别的强，要是肥沃和湿润的土壤，它的生长会更好。
蒲桃果实在每年的5-6就开始成熟了，在华南地区，人们会把它叫做铃铛果，这是因为它的果实里面是空心的，成熟后拿在手里摇晃下，便可以听到果核撞击果壁的声音，就像铃铛一样的清脆，因此人们会更愿意叫它铃铛果。
蒲桃在南方是非常常见的，它的抗风能力十分的强，在华南一带被当作防风树被广泛的种植在离海岸线比较近的地方，之所以选择它，可能是因为它的适应性非常强，一年四季常绿，树干高达10米，不仅防风效果好，观赏性也十分的好。每年的5月的时候，便有大量的蒲桃果实成熟，在南方看着它掉落到地上，慢慢烂掉，也不会去捡来吃，这是为何呢？
可能有两个原因，第一，吸收尾气和粉尘的`能力十分强，果实受污染的程度比较高；第二，蒲桃非常容易吸引虫子，一旦蒲桃成熟，果实的香气四溢，会发现很多的虫子会来叮咬它，这让人们看到后失去了吃它的勇气了。
其实，的果实可食用率高达80%，并且有一定的营养价值，果实除了鲜食外，还可以利用这种独特的香气，用它和其它的原料一起制作果膏、蜜饯和果酱，果汁发酵后，还可以酿制高级饮料。所以说蒲桃这种果实是可以食用的，曾经听一位生活在南方的朋友说过，他儿时的时候，就经常采摘山里野生的蒲桃来吃。所以，是可以吃的，只要种植在果园里或者没有污染环境下。
在南方每年5-6月就会有很多的观赏蒲桃果实掉落在地上无人吃，而北方人想要吃蒲桃只能购买，可这种铃铛果的价格可不便宜，一斤要40元。这主要是的生长不适合北方种植，从最南端的华南地区运输到北方，运输成本加上冷藏的成本，就会显得它比较贵了。但如今人们生活水平的提高，很多北方人还是会购买来吃的。
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铃铛果的生长特性
铃铛果，也有名字叫蒲桃，属于南方多见的水果，一般在台湾、福建、云南、海南等地区有种植，在国外也有，比如马来西亚、印度尼西亚等地区，除了种植的蒲桃，海南也有野生的。之所以叫铃铛果，是因为每年五六月份成熟后，铃铛果的果核和果肉会自动分离，假如晃动一下铃铛果，就会发出响声，跟铃声似的。
这种果实在生长方面的能力比较强，不管在什么土质当中栽培都可以，基本喜欢在水边、湿地、沙土等地方生存较多，如果土质是肥沃和深厚且湿润的，那么对蒲桃的生长会更有利。这种铃铛果一般比较耐湿，比较喜欢高温环境，属于热带性质的水果，所以我们在北方见得比较少。
铃铛果的市场价值
对于铃铛果来说，在食用方面是有一定价值的，市面上一斤能卖20元，不过北方市场少见。这种果实里面有很多营养物质，因此对身体有一定好处，不过我们在市面上见得不多，主要是因为铃铛果跟一般水果不一样。这种果实的果肉非常少，薄的就像是只能吃果皮一样，味道较为香甜，制成甜品倒是不错。
这种果实倒也有观赏方面的价值，铃铛果的花朵很好看，叶子一年四季常绿，果实也比较美观，生长起来也容易，放在院里观赏倒也不错。而且铃铛果还有药用价值，用它的根皮和果实做药，可以应对拉肚子、刀伤出血等症状。
铃铛果的种植技术
因为市场价值不算高，所以种植的果农比较少。主要是产量不太给力，上市之后也不能完全吸引消费者，况且还不容易储藏，稍不注意就容易烂掉，这一点是容易亏本的，所以果农们也提不起什么兴致。不过因为有其他方面的价值，如果果农们想要种植，就得注意种植技术。种植方式是可以选择种子、扦插或嫁接的方式。在采集种子、准备苗床和播种时，要做好充分准备工作。
可以让种子先贮藏一两个月，播种期要进行浸种，有利于生长。后期管理也要注意，并做好移栽、施肥和培育等工作。在种植铃铛果时，一些日常的细节工作要到位。
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南方这独有的水果，只吃皮不吃肉，烂一地没人捡，北方却很少见到
在我国南方，雨水充足，气候适宜，因此很多种类的水果都可以种植；而且水果是人体吸收各种维生素的重要来源，所以几乎是每家每户必不可少的的一种食物，很多的水果由于生长环境的不同，因此在南北两地的差异就非常的大，它们不仅存在于口感、外形的差别，有的甚至是价格上的差异；就像我们今天要来认识的这种水果，它就只生长在南方，北方就很少会见到。
这种水果在岭南地区称之为“铃铛果”，因为它是空心的，成熟后将它拿起来在手里摇晃一下，便可听到果壳在撞击果壁的声音，就像铃铛一样的清脆，因此有了这个名字；而铃铛果其实就是“蒲桃”它主要生在在我国华南地区，在这里算是一种常见的果树，它在福建、广东、广西、云南等地均有种植，在农村山里，还有很多野生的蒲桃果树；蒲桃的适应能力很强，无论是哪种土壤，它都可以顺利的生长，但在河边或者较为潮湿的地方最为适宜。
蒲桃在南方常见，记得在笔者老家门口就有一棵，那时候果子一成熟，便和弟弟妹妹们守在树下，拿着棍子打下来，蒲桃成熟的果实外皮是黄色的，如果是绿色的便不能食用，不过那时候小，爬不上树，只能用棍子打，所以很多打下来的都不能吃，只能是扔掉；
而且，这蒲桃也是一种很神奇的水果，别的水果都是吃果肉，这蒲桃却是只吃皮不吃肉，因为它是空心的，咬下去就是一层皮和果核，根本就看不到果肉；那时候打下来的蒲桃就在衣服上擦一擦就吃了，想想还是挺怀念的。
蒲桃由于适应力强，而且根系发达，生长迅速；它能有效的吸走一些灰尘，抗风能力还很强，因此常常被当成绿化植物种植于路边，或者小区里；一到果实成熟的时候，便掉落一地都没人捡，这原因有二，一是种植于路边或者小区的蒲桃长期受到尾气的污染，因为食用价值不高；
二是这蒲桃实在是太招虫子了，如果你在树下呆太久的话，很可能就会被虫子盯上了；但其实很多人不知道，蒲桃果实的食用率高达80%，并且营养价值很高，如果是野生的，或者是果林种植的，便可以放心食用。
蒲桃不仅有很高的营养价值，它还有一定的药用价值，它的根、果实都可以入药，具有凉血，收敛的功效，可用于治疗拉肚子或者是脾虚气弱等；蒲桃在南方太过常见，没人愿意吃，但在北方却很少见到，因为北方气候不适合种植，而且运输费用高，就算到北方卖，价格也会很高。
