导读：在妊娠期，肠道吸收脂肪的功能有所增强，血脂相应升高，体内脂肪堆积也有所增多。因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，可出现尿中酮体、脱水、唇红、头晕、恶心、呕吐等症状，对母子健康都不利。
在妊娠期，肠道吸收脂肪的功能有所增强，血脂相应升高，体内脂肪堆积也有所增多。因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，可出现尿中酮体、脱水、唇红、头晕、恶心、呕吐等症状，对母子健康都不利。
食盐摄入量过多，易发生高血压病。怀孕女性的身体各部分要供给胎儿营养，使心脏负担加重，如果食盐过多，盐中的主要成分氯化钠在体内蓄积，水分难以排出而导致心脏和肾脏功能负荷加重，出现心慌、气短、尿少等症状。妊娠中晚期，由于子宫增大，压迫下腔静脉使血液回流受阻，腿和脚水肿。此时若不限制食盐的摄入量，就会出现水钠潴留，使下肢水肿加重，出现全身水肿、头晕、血压升高、尿少、心慌、气短等症状，引起妊娠高血压综合征，直接威胁母子安全。
孕妇适当摄取糖类食物有助于母体健康与胎儿的正常发育。但是，如果孕妇长期高糖饮食，会生出体重超重婴儿，而且胎儿先天畸形的发生率，分别是血糖偏低孕妇的3～7倍。孕妇出现妊娠高血压综合征的机会或需要做剖宫产的概率都高出正常合理饮食的孕妇。另外，孕妇在妊娠期肾排糖功能有不同程度的降低，如果血糖过高，则会加重孕妇的肾脏负担，降低人体的免疫力，很容易受细菌、病毒感染，不利优生。
