导读：孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响，有很多孕妇不了解或者不太重视，因而往往因吃了过敏食物造成流产、早产、胎儿畸形等，即使按期生育，也可导致婴儿患多种疾病。
不要吃过敏、污染、霉变食物
孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响，有很多孕妇不了解或者不太重视，因而往往因吃了过敏食物造成流产、早产、胎儿畸形等，即使按期生育，也可导致婴儿患多种疾病。过敏食物经消化吸收后，可通过胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。
孕妇预防食用过敏食物，可从以下5个方面注意。
(1)以往吃某些食物发生过过敏反应，在怀孕期间应注意禁止食用。
(2)慎重食用过去从未吃过的食物。
(3)在食用某些食物后，如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气短或腹痛、腹泻等现象时，应考虑到食物过敏，要立即停止食用这些食物。
(4)不吃或慎吃易引起过敏的食物，如海产鱼、虾、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。对海产食物可先少量吃，看是否有过敏反应再决定以后是否食用。
(5)少吃异性蛋白类食物，如动物肝、肾等。
不要吃污染食物。现在农作物使用化学农药，如有机氯、有机磷、有机汞等，可造成粮、果、蔬的污染或流入河流，使河中的鱼、河蚌等体内也蓄积残留农药。孕妇吃了被污染的食物后，轻者可引起母体和胎儿的慢性损害，严重时可致慢性中毒并可致癌、致畸、致突变，且具有损伤胎儿大脑的危害。因此，有残留农药的食物在食用前一定要冲洗干净，尤其是生吃的食物，水果最好削皮后吃。
忌吃霉变食物。当孕妇食用了被霉菌毒素污染的食品后，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。特别是在妊娠早期2～3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，如果受到霉菌毒素的侵害，会使染色体断裂或畸变，导致胎儿停止发育而发生死胎、流产、遗传性疾病或畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。胎儿由于各器官功能不完善，特别是肝、肾功能十分脆弱，因此霉菌毒素会对胎儿产生毒性作用，影响其正常发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母体胎儿患肝癌、胃癌等癌症。此外，母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利于胎儿的正常生长发育。所以，孕妇一定要吃新鲜的食物。
