导读：一旦发现宝宝对某些食物有过敏反应时，应立即让宝宝停止食用。对于会引起过敏的食物，尤其是过敏反应会随着年龄的增长而消失的食物，一般建议每半年左右试着添加一次，量应该由少到多。
一旦发现宝宝对某些食物有过敏反应时，应立即让宝宝停止食用。对于会引起过敏的食物，尤其是过敏反应会随着年龄的增长而消失的食物，一般建议每半年左右试着添加一次，量应该由少到多。
防止食物过敏
食物过敏，是指食物中的某些物质(多为蛋白质)进入了体内，被机体的免疫系统误认为是入侵的病原，进而发生了免疫反应。这在婴幼儿中发病率较高。当宝宝发生食物过敏时不要太担心，只要保持高度警觉、细心观察，配合医师的治疗与建议，找出可能的过敏原，宝宝就不会发生危险。
容易引起过敏的食物
最常见的是异性蛋白食物，如螃蟹、虾，尤其是冷冻的袋装加工虾、鳝鱼及各种鱼类、动物内脏。有的宝宝对鸡蛋，尤其是蛋清也会过敏。
有些蔬菜也会引起过敏，如扁豆、毛豆、黄豆等豆类，蘑菇、木耳、竹笋等菌藻类，香菜、韭菜、芹菜等，在给宝宝食用这些蔬菜时应该多加注意。特别是患湿疹、荨麻疹和哮喘的宝宝一般都是过敏体质，在给这些宝宝安排饮食时要更为慎重，避免其摄入致敏食物，导致疾病复发和加重。
预防食物过敏
在给宝宝制作食物时，爸爸或妈妈可以通过对食品进行深加工，去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分来改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。
避免摄入含致敏物质的食物是预防食物过敏的最有效方法。如果宝宝是单一食物过敏，应将其从饮食中完全排除，用不含过敏原的食物代替。
