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苗妈碎碎念:
进入秋季,季节变化,宝宝很容易因为天气的转凉而生病,作为家长,我们最担心宝宝生病,很多妈妈想提高宝宝的抵抗力,今天分享一款简单易做的食谱,西兰花杏鲍菇炒蛋,具有很好的提高抵抗力的食谱;但需要说明的是,没有一种神奇的食物吃了就可以提高免疫力,均衡饮食,食材多样化是提高免疫力的根本,长期的营养均衡、适量运动、良好的睡眠、愉快的心情,综合作用,才会真正让宝贝拥有好的抵抗力!
「原料」杏鲍菇、西兰花、鸡蛋、葱、盐、植物油;
「做法」
1、西兰花洗净撕小朵,杏鲍菇切片,鸡蛋打散;备用(也可以根据宝宝的月龄选择切的大小和性状)
2、西兰花和杏鲍菇分别焯水一分钟左右,捞出备用;
3、锅内热油,先将鸡蛋炒熟,乘出,备用;
4、再加少许油,葱花爆香后,分别倒入杏鲍菇和西兰花翻炒,加盐翻炒2分钟;
5、再倒入鸡蛋翻炒均匀即可;
某日的午餐分享:
「制作技巧」
1、打鸡蛋的时候可以将鸡蛋加一点点盐,这样鸡蛋可以更好的入味;
2、出锅前也可以加一点蒜瓣,增加蒜香味;
3、第4步的时候也可以加少量水炖煮2、3分钟,让其更软烂;
「适宜人群」
两岁以上有一定的咀嚼能力的宝宝;
「推荐理由」
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能;西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素,其中矿物质成分也比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富;鸡蛋的好处都总所周知,其中蛋黄里的卵磷脂能很好的促进宝贝大脑发育;这三者搭配,营养全面,可以有效的提高宝宝的体抗力,这道菜也很适合作为早餐食用哦;
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愿每一位宝贝都健康快乐的成长!