生姜胡萝卜红枣汤，在广东有着这么一个说法，宁可没有菜肴，也不能没有汤喝，由此可见汤在广东饮食的地位，今天为大家分享一款特别简单的汤料理，那就是生姜胡萝卜红枣汤，一起来看看下面的做法吧！
生姜胡萝卜红枣汤1
原料：
胡萝卜、红枣、生姜
生姜胡萝卜红枣汤的做法：
1、生姜洗干净刮去皮，切片待用。
2、胡萝卜洗干净切块待用。
3、红枣洗干净待用。
4、将胡萝卜放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。
5、汤熬制1小时后,放入生姜、红枣、继续熬制30分钟，共1个半小时,最后放入冰糖略微煮一会儿，就可以食用了。
生姜具有“宣诸络脉”的作用,经常食用生姜,可以宣通络脉,使气血调和顺畅,达到营养肌肤的目的。胡萝卜中含有的胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应,调节细胞内的平衡。红枣中含有大量抗过敏物质—环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。、生姜，在中国民间是一种被百姓从古代沿用至今的菜肴调味品。人们在煮各种菜肴时必用生姜，生姜以其特有的.辛辣气味，能够驱寒滋补等用途。在中国的栽培与种类有上千年的历史，一直受到人们的喜爱。中国传统医学认为，貌美必先体健。体健所指即为阴阳平衡、营卫调和、气血通畅，只有这样，才能保证肌肉皮肤的营养供应，使气血旺盛，面色荣润，容光焕发。生姜具有“宣诸络脉”的作用，经常食用生姜，可以宣通络脉，使气血调和顺畅，达到荣养肌肤的目的。
生姜的成份中含有一种叫姜辣素的物质，该物质对于人体的心血管系统有一定的刺激作用，它可以扩张血管令心跳和血液循环加速，让血液充分到达皮肤，致使容光焕发。另外，姜辣素对味觉神经的刺激作用，可以加强人的食欲和胃肠的消化吸收功能，让人体获得更多营养，也是生姜可以美容的一大因素。
功效：美容养颜、补血补气、降血脂、增加免疫力。
生姜胡萝卜红枣汤2
主料：
枣(干)10颗 胡萝卜100g
辅料：
冰糖适量姜1块
做法
1、准备材料。
2、生姜洗干净刮去皮，切片，胡萝卜洗净切块，红枣也洗净待用
3、将胡萝卜、生姜、红枣放锅中加清水、大火烧开后转小火熬制1小时，最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可
红枣的功效与作用
健脾益胃
有些人因为饮食不规律，会出现脾胃不和等问题，经常腹泻，感觉身体无力，此时可以适当的吃红枣，能够补中益气，健脾健胃，促进食欲，并且能够进行止泻，帮助人们恢复身体健康。
养血安神
红枣是女性朋友们的补血佳品，很多女性贫血，会出现精神状态不佳，睡眠质量不好等问题，此时适当的吃红枣，可以达到养血安神的目的，疏肝解郁，让女性朋友精神状态更佳。
缓和药性
红枣经常被用于药性剧烈的药方中，作用是减少烈性药的副作用，保护正气。因此人们在吃药的时候，如果药剂过猛，感觉身体不舒适，可以适当的吃红枣进行缓解，缓和药性，同时能够保护脾胃。
