女人吃鹅蛋的功效与作用禁忌，这是我们生活在常见的一种食物，鹅蛋含有丰富的蛋白质，鹅蛋的营养成分也非常丰富，是很多人喜爱的食物之一，下面为大家介绍女人吃鹅蛋的功效与作用禁忌。
女人吃鹅蛋的功效与作用禁忌1
鹅蛋的功效与作用
鸡蛋是我们最常吃的蛋类，但是鹅蛋的营养价值比鸡蛋要好很多。
1、鹅蛋对体弱多病的儿童和老年人很好的补养作用。
2、鹅蛋丰富的蛋白质中大量的卵磷脂，有改善和增强记忆力、促进儿童大脑发育的作用。
3、鹅蛋有皮肤病和皮疹红肿发炎有较好的治疗作用。
4、鹅蛋性温，丰富的维生素和矿物质和A、DE是寒凉体质和孕妈妈的很好的暖身和补充能量的作用，冬季养生、防止寒冷的好食物。
5、对奶妈能够增加奶汁的分泌，有催乳作用。哺乳期的妈妈记得吃点好噢！
6、鹅蛋保存不要横放，煮熟的蛋发散，竖起放最好。这样煮熟的才好吃。
鹅蛋的禁忌
1、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。
2、吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋。
3、发热病人不适宜吃鹅蛋。
4、腹泻病人不适宜吃鹅蛋。
5、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。
6、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。
7、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋。这类人应少吃鹅蛋，以免多食后引起不适。
鹅蛋比较适合哪些人群食用呢？
1、素食且血脂偏高的人群
2、需要增重及增加营养的人群
3、脑力工作者
鹅蛋降血糖吗？
鹅蛋有降血糖的作用。鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分，所以就有降血糖的效果。胰岛素是降血糖的。血糖高的患者可以适当的吃鹅蛋的，但是不要过度，不要暴饮暴食，吃鹅蛋多了容易导致消化不良。血糖高的患者不要喝白酒，不要吃太甜的东西。
女人吃鹅蛋的功效与作用禁忌2
鹅蛋有什么保健功效
1、鹅蛋能治病
1、治疗胃寒
【材料】鹅蛋1颗，生姜15g。
【用法】将生姜洗净、切成碎末。把鹅蛋磕破，蛋液倒入小碗里，把姜末放进去搅匀，上锅蒸10~15分钟后食用。有温胃止呕、促进消化的作用，可以治疗胃寒引起的胃酸、胃痛、呕吐、消化不良等症。
2、治疗产妇乳汁分泌不足
【材料】鹅蛋1颗，小米50~100g，山楂2~3枚，红糖2~3勺。
【用法】将山楂洗净、去籽，小米洗净。在锅里加适量清水，开大火煮沸，放入小米和山楂，再次煮沸后改小火煮15分钟左右。将鹅蛋磕破，把鹅蛋液倒进碗里搅匀，小米粥煮熟后淋入鹅蛋液，及时翻搅，煮成蛋花，加入红糖，煮化后关火。晾至合适的温度后食用，一天1~2次。
鹅蛋补中益气、补充蛋白质和脂肪，小米滋阴补血，山楂活血化瘀、促进消化，红糖温补气血，这个办法可以治疗气滞血瘀、气血亏虚引起的女性痛经、月经量少色淡、产妇乳房胀痛、乳汁分泌不足等症。非哺乳期妇女最多一天吃一次。
3、治疗胆囊炎
【材料】鹅蛋1颗，腐乳适量。
【用法】将鹅蛋煮熟、剥去蛋壳，切成碎块，蘸腐乳食用。每天早上饭前吃一次。可以补中益气、增强胆囊的代谢功能，辅助治疗胆囊炎。
【注意事项】鹅肉是发物，有皮肤病的人不宜多吃。
2、鹅蛋的好处
鹅蛋具有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收；蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素；
鹅蛋对于不同人群的好处：
1、一般人均可食用：是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
2、孕妇吃鹅蛋：吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。我们建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。
3、鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。
女人吃鹅蛋的功效与作用禁忌3
咸鹅蛋的功效与作用
鹅蛋生活中人们不常吃，除了孕妈妈常常吃，用来预防胎毒。因为腥味太大，一般人吃不习惯。鹅蛋更大的优点就是，肝炎和肾炎病人适量吃还有治疗效果呢！
腌制后咸鹅蛋口感好，而营养成分没有大的改变，但是盐分过多。因此一次不宜吃太多。咸鹅蛋的营养成分：丰富的维生素和矿物质，大量蛋白质含量，还含有碳水化合物和脂肪，其中钙、磷、钾、硒含量较多，卵磷脂含有丰富。
一：鹅蛋泡冲红糖是奶妈最好的月子催乳汤。
二：咸鹅蛋丰富的卵磷脂，老年人适应长吃不仅是健脑益智的佳品，更强壮了骨胳。
三：咸鹅蛋丰富的维生素生和矿物质，既能暖身健体，还能增加机体免疫力。鹅蛋不能和鸡蛋同吃，鹅蛋性温不能多吃以免造成身体不适。
孕妇吃咸鹅蛋有什么好处
对于孕妇来说，不建议您吃咸的鹅蛋哦！虽然鹅蛋本身很有营养，但是但是咸鹅蛋是腌制过的食物，对于孕妇来说，腌制食品并不是一种很好的选择，因为，在孕期，不建议准妈妈吃咸鹅蛋。
其实蛋类是孕期，准妈妈补充营养的一个不错的选择，不过前提是不要吃腌制过后的`蛋类哦！
孕期这几种蛋类，准妈妈可以食用
1、鹅蛋
鹅蛋富含蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养元素，对于提高准妈妈的免疫力、促进胎儿的大脑发育，都有好处，因此，准妈妈是可以适量食用鹅蛋的，不过，前提是不要是腌制过的咸鹅蛋哦！
还有些老人认为，吃鹅蛋，准妈妈可以“去胎毒”，这样的说法其实并没有科学依据，即使准妈妈吃了鹅蛋，宝宝出生后依然可能存在黄疸、湿疹等情况，导致这些问题的原因与准妈妈是否吃鹅蛋并没有关系，所以为了补充营养，准妈妈可以适量吃鹅蛋，其它的原因，就大可不必了。
2、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中富含优质的蛋白质和卵磷脂，是容易被人体吸收的，不仅能提高准妈妈的免疫力，还可以促进胎儿的发育，建议准妈妈可以适量食用哦！
3、鸭蛋
同大多数蛋类原因，鸭蛋中富含的优质蛋白，可以促进宝宝的发育成长，提高准妈妈的抵抗力，不过鸭蛋属于寒性的食品，所以脾胃虚寒的人还是要尽量少食用的。
同时，大家吃鸭蛋的时候，一般都会将其腌制后再吃，这样经过了加工后的鸭蛋，含盐量较高，可能会加重准妈妈孕期水肿的情况，建议准妈妈要少吃些。
一般来说，蛋类含有丰富的优质蛋白，其实是很适合准妈妈食用的，只不过在烹饪方式和食物方式的选择上，需要准妈妈多注意一些哦！
