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苗妈碎碎念：苗妈招牌早餐之一
每天日复一复的给家人做一日三餐，总归要有点自己的拿手菜，我总结了自己最受欢迎的早餐，不谦虚的自封了“苗妈招牌早餐”，因为特别受欢迎~今天分享一款秋冬季的快手早餐，美味、营养均衡，全家老少皆宜，喝下去一碗，元气满满；标题我写的是改良版，因为今天的疙瘩汤又有新突破，我加了一种新食材，让小小的一碗疙瘩汤变得浓香、补钙；
10分钟，就能让家人吃上元气满满的早餐~行动起来吧！
看看这些曾经出现在我家餐桌上的疙瘩汤吧~
这是某个周末一大早朋友来品尝的；
吃下去真的特别舒服~元气满满
也适合感冒胃口不佳的小孩子哦~
简单的早餐，但营养均衡~
这是前几天做的，面疙瘩里加了黑芝麻粉，营养更上一层楼；
这是今早做的，又增加了黑芝麻粉，发现这样更浓香~
简单、快手、营养、浓香的改良版疙瘩汤；
喜欢做疙瘩汤的理由：
1、好吃：苗苗爱吃，全家爱吃；
2、快手：一般10分钟轻松搞定；
3、营养均衡：一碗疙瘩汤，就足矣达到均衡营养；
4、花样：西红柿鸡蛋是基础版本，可以自由发挥，我做过牛肉的、肉丸的，蔬菜也可以自由搭配，悄悄告诉你我有时自己吃会在里面配点榨菜，哈哈；
5、不知道早餐吃什么的时候就煮疙瘩汤吧；
简单、快手、营养、浓香的改良版补钙疙瘩汤；
疙瘩汤是我家早餐餐桌经常出现的一道食谱，尤其是秋季和冬季，我非常喜欢做疙瘩汤给家人吃，一碗热乎乎的疙瘩汤，可以根据家里的食材，加一些肉或蛋、蔬菜、菌菇等；既营养又美味；
也经常有妈妈问我，宝宝很小，能吃一些什么辅食，其实疙瘩汤做的碎一点，宝宝也是可以吃的~
上图是女儿一岁左右时我做的辅食，疙瘩明显的细小一点，现在大了，疙瘩就没必要做那么细小了；
今天这款疙瘩汤，我在面疙瘩里做了一点改良，加了黑芝麻粉，并用牛奶来和面，营养价值更高了；变成了既营养均衡又补钙的早餐；
「原料」
面粉、黑芝麻粉适量，西红柿1个、鸡蛋2个、口蘑4、5朵、胡萝卜、青菜适量，牛奶、盐、油、葱、适量；
PS：蔬菜不是固定的哦，如果家里有其它菌菇、蔬菜也是可以的；
「做法」
1、西红柿去皮切丁、鸡蛋打散、青菜、口蘑、胡萝卜、小葱切适合的大小；
2、用适量牛奶将面粉调成絮状的疙瘩；
PS：我水平也有限，做的面疙瘩也是不特别均匀，追求完美的就飘过吧，哈哈；在一边加少量牛奶，快速搅拌，再加少量牛奶，快速搅拌，直至没有干粉；
3、锅内热油，葱花爆香后，将西红柿翻炒出红油；
4、加入适量水，烧开后加口蘑、胡萝卜，再次烧开；边倒入面疙瘩边搅拌均匀；再次烧开后，打入鸡蛋；加适量盐调味；（借用之前的一张图片）
5、出锅前加入青菜碎；有时候觉得口感不够浓郁，我有时也会再加点番茄酱；
「烹饪技巧」
1、 打面疙瘩的时候一定要少量用水或牛奶，快速搅拌成小颗粒；也可以根据自己的宝宝月龄选择颗粒的大小；
2、蔬菜选择可以多样化，比如青菜、西兰花等等，也可以加入菌菇类的食材，也可以加入肉类的食材；
「适宜人群」
1岁以上有一定咀嚼能力且对鸡蛋不过敏的宝宝；
「推荐理由」
今天这款疙瘩汤是改良版，我在调疙瘩的时候，用了牛奶，在面粉里加了黑芝麻粉，这两样都是补钙的好食材，同样是吃一碗饭，却大大增加了含钙量，今天选用的是口蘑， 口蘑是营养价值极高的一种菌菇，营养素密集，蛋白质、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、铜、锰等矿物质含量都极高，且口感十分鲜美，经常食用，对提高儿童免疫力也是有帮助的；推荐大家每天给孩子食用一种菌菇类的蔬菜，杏鲍菇、口蘑、香菇、木耳都是很好的选择；
这款番茄蔬菜疙瘩汤原料简单、制作方便也便捷；保留了西红柿自带的一点点酸味，一般宝宝都会喜欢这个味道的；这样一碗疙瘩汤，既包括了主食，也包括了蔬菜；面粉主要提供碳水化合物，鸡蛋可以提供蛋白质，西红柿和蔬菜可以提供维生素和矿物质；这样一碗疙瘩汤，营养搭配是比较的合理；很适合做为宝宝早餐或晚餐食用；同时疙瘩汤做法多样，食材也可以变化，妈妈们可以发挥自己的想象搭配出口味更好的，营养更均衡的疙瘩汤；这款疙瘩汤也适合感冒期间的孩子食用~尤其是秋冬季早晨，喝一碗热乎乎的疙瘩汤，很舒服的；推荐给妈妈们哦；
寒冷的季节，吃一碗热乎乎的疙瘩汤吧，绝对元气满满~
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