导读：为宝宝准备营养又健康的早餐对妈妈来说可谓是一大难事，宝宝的肠胃比成人要弱，但是对营养的需求却远高于成人，所以妈妈在为宝宝准备营养早餐一定要考虑如何搭配，下面小编将与妈妈分享一些宝宝早餐搭配技巧。
营养学家认为，早餐食物提供的热量应占全日总量的30%。宝宝的肠胃功能比成人弱，对营养的需求却高于成人。所以给宝宝的早餐，既要营养、美味、容易消化，又要考虑到谷物、蛋类、肉类、乳制品、蔬菜、水果六类食物的均衡。
1、谷物
以供应能量为主的，是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐，脂肪含量却很低，约为2%，特别适合宝宝较为娇嫩的肠胃，带给宝宝营养的同时，也不会给消化器官带来很大的负担。
常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，家长给宝宝选择早餐时，以这些食物或含有这些成分的食品为早餐的主要内容，宝宝获得的营养会更充分，结构会更合理。
2、肉类、蛋类、奶制品、豆制品
以供应蛋白质为主的，主要是鱼肉类、禽蛋类以及奶制品、豆制品。宝宝的早餐首先要保证有足够数量和质量的蛋白质食物。
来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。每天食用的蛋白质最好有1/3来源于动物蛋白质，2/3来源于植物蛋白质。把几种营养价值较低的蛋白质混合食用，其中的氨基酸相互补充，可以显著提高营养价值。
例如，谷类蛋白质含赖氨酸较少，而含蛋氨酸较多。豆类蛋白质含赖氨酸较多，而含蛋氨酸较少。这两类蛋白质混合食用时，必需氨基酸相互补充，接近人体需要，营养价值大为提高。
3、蔬果类
以供应无机盐和维生素为主，主要指新鲜蔬菜与水果。蔬菜和水果还富含各种有机酸、芳香物质和色素等成分，颜色鲜艳可爱，对宝宝有很强的吸引力，对宝宝增加食欲、促进消化、丰富食物种类有重要的意义。
早餐的制作
早餐的制作加工以容易消化又能刺激宝宝食欲为上乘。主食的做法应以蒸、煮为佳，同时应有稀有干，稀的如粥、豆浆、面条，干的如面包、花卷、小馒头。只稀无干，宝宝进食食物量少，不耐饥;只干无稀，会使宝宝身体缺少水分，也不方便吞咽。
Tips
●早餐应该吃热食，热食暖胃，让宝宝感觉舒适，也不易生胃病。
●早餐时不宜给宝宝吃过多的咸菜与甜食。
