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□南京儿童医院营养师 刘长伟
现今五花八门的零食有着强大的诱惑力，然而在孩子大饱口福的同时，却容易出现不吃正餐的情况，儿童营养师建议家长可以尝试饥饿疗法。
在中国的古代有“辟谷”的食疗方法。这种疗法和当今的饥饿疗法有相似的地方。主要是不进食或者少食用高能量的食物，让身体饥饿起来，从而调动对食物的欲望，减轻胃肠道的负担。在日常生活中，吃得太荤、太多，都会引起食欲下降，采用饥饿疗法能够缓解这种不适，刺激饮食。
适度的饥饿有利于孩子们胃肠排空，产生饥饿感，从而激发食欲，通过适度的饥饿疗法同样能够培养孩子良好的饮食习惯，纠正因不良饮食行为引起的偏食、挑食。好的饮食习惯能够保证营养素的摄入，促使孩子正常发育成长。
如何正确使用饥饿疗法？在使用“饥饿疗法”前应该排除疾病状态下的食欲缺乏。家长在使用饥饿疗法的同时应该注意，首先家里尽量不要存放零食，食用零食会让孩子的饥饿感降低；其次如果孩子不愿吃饭，家长就不要强迫孩子进食，否则会激起逆反心理，这种情况下可采取饥饿疗法，如孩子不吃饭，家长应该把饭菜和零食全部收起来，等待下顿饭的时候再吃。大多数时候，孩子很有可能没有到下一餐就餐时就已经饿了，此时家长应该分散孩子的注意力，陪孩子玩耍，适当饮用开水。第三家长可以适当变换饭菜口味，激发孩子的食欲。
