鲜美菌汤面条

你有没有想过自己做鲜美菌汤面条？菌菇汤浓郁又醇厚，午餐的时候吃上一碗菌汤面条，鲜美的口感保准让你把汤都喝完。小编精心为大家整理了鲜美菌汤面条的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~

鲜美菌汤面条1

鲜美菌汤面条

情不知所起，一往而深。我们的情大概缘起多年前的那一碗面，那一个小食堂，那熙熙攘攘人来人往中的匆匆一瞥。面的滋味虽然已经忘记的一干二净，那个场景却在我心中留下了永久的定格，这份情也让我们的人生路上相依相伴，一路走来。从那天起我对面条情有独钟，因为面里有你我的相遇；也开始煮面给你吃，因为面里有你我的生活，10分钟就能煮出的面里有我对你的.一世深情。街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底，吃上去都是浓浓的勾兑出来的味道，真正的菌汤怎么可能是那个味儿？在家试试这个快手面条吧，10分钟就能煮好吃上，最适合上班族作为快手饭了，好吃看得见，香菇熬出浓浓菌菇的鲜香，好吃有营养。

用料

鲜美菌汤面条的做法

1、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。

2、小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

3、香菇切成小丁。

4、锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

5、可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

6、继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

7、加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

8、打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

9、面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

10、锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

这份一世情深菌汤面条就做好了！

鲜美菌汤面条2

鲜美菌汤面条小贴士

香菇切丁后之后在锅里要中小火炒到微微浓稠，看起来像勾芡了一样，这个时候香菇的味道才被完全释放出来，很浓郁。

菌菇和什么不能一起吃

1、菌菇不能和鹌鹑肉和鹌鹑蛋一起吃，因为两者在一起吃后，营养价值会降低，脸上会长黑斑。尤其是女生，千万不能同时吃这两种食物，脸上长黑斑真的很影响外在形象。

2、菌菇不能和河蟹一起吃，因为这两种食物都含有维生素D，如果一起吃，就会导致身体内维生素含量过高，造成钙质增加，长期食用就会引起结石，可见后果很严重。

3、菌菇不能野鸡一起吃，因为会导致痔疮。菌菇和驴肉同食，会引发脑血管疾病，严重的会导致死亡。

4、菌菇不能和番茄一起吃，因为菌菇内的生物化学物质会破坏营养物质类胡萝卜素。

食用野生菌菇有哪些注意事项

1、野外的菌菇比较多，因此人们喜欢采摘一些回来吃，结果经常是导致中毒。想要避免这样不好的事情，就要避免去野外采摘不认识的菌菇，尤其是颜色鲜艳的。

2、不同种类的野生菌菇不要放在一起炒，因为会导致发生化学反应，导致人吃后中毒。食用牛肝菌时，最好先煮熟，降低毒性。

3、去市场买野生菌菇时，要买熟悉的，确保无毒的。即使是这样，买回来也要煮熟煮透了再吃，尤其是野生的。

4、食用菌菇时不要饮酒，尤其是野生菌菇，特别要注意。野生菌菇内的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，导致人体中毒。