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秋葵是夏季经常吃的一种蔬菜,我最喜欢的吃法还是和豆腐一起拌,不信你也来试试。味道很不错哦!
原料
秋葵5个内酯豆腐1盒小西红柿5个制作过程
1,准备好原材料
2,将秋葵洗净切成小块,小西红柿切成小块
3,锅中水开后,将秋葵倒入,煮至成熟
4,将煮好的秋葵捞出,过冷水
5,将内酯豆腐倒扣在盘子上,将秋葵和小西柿倒入,用味极鲜、醋和香油调一个淋汁
6,将淋汁倒入,即可食用。
烹饪技巧
秋葵尽量切的大小一样,这样在焯水时,可以防止一些秋葵都煮烂了,另一些大块的还没有成熟。内酯豆腐扣在盘子上,用刀前轻轻敲打内酯豆腐的盒子,里面的豆腐就会掉出来。适宜人群
3岁以上
标签
补钙 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
秋葵是一种含钙量比较高的食物,每百克的秋葵中大约含有80-100克的钙,其钙含量和牛奶不相上下,而且秋葵中草酸越少,可以提高钙的吸收率,钙可以帮助宝宝骨骼的发育。内酯豆腐与秋葵、小西柿搭配,可以提供丰富的维生素和矿物质,帮助宝宝生长发育。