燕窝的发头有多少，相信大家都认识燕窝，知道燕窝是一种很滋补身体的东西，但是你对燕窝的知识知道多少呢？燕窝的发头是判断燕窝好不好的标准，下面小编分享燕窝的发头有多少的文章，一起来看下吧。
燕窝的发头有多少1
问：燕窝的发头有多少？
答：一般燕窝的发头在8倍左右。
燕窝的发头基本是固定的，一般都在8倍左右， 即100克干燕窝可以发到800克湿燕窝，有些品质非常好的燕盏可以达到10倍。
但不要盲目追求燕窝的涨发率，泡发率也不是评判燕窝品质好坏的唯一标准。从理论上说，燕窝的发头可达30倍之多，然而这种燕窝吃起来就跟“浆糊”一样了。
燕窝的发头一般在8倍左右，发头过大的燕窝可能被药水浸泡过。
燕窝发头大是好燕窝吗
每盏燕窝都是独立个体，燕丝密度的不同也使每盏燕窝的泡发率和泡发用时长短时间不同。即便是同一个燕屋中，同一个时期同一批的燕窝，泡发倍数还是有所差异的。
经过过氧化氢之类漂白药水泡过的燕窝具有助膨作用，泡发率基本都可以达到8倍、9倍以上，这个道理就跟药水泡海参是一样的，因为燕窝内部结构已被药水破坏，所以再遇水泡发则能迅速膨胀到一定倍数。
燕窝的发头有多少2
燕窝是不是发头大的好
对于燕窝是不是发头大的好这个问题业界一直认为如果仅仅以燕窝发头来鉴定燕窝的好坏是非常武断的。
燕窝并不是发头越大的越好，只要燕窝的发头在一定范围内都是可以接受的。
抛开燕窝的产地、燕窝泡发的时间以及燕窝的不同部位等影响燕窝发头的因素来说，个别不法商贩为了追求利益，会在燕窝里添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等，令燕窝的发头出奇地惊人！像树脂做的假燕窝的发头就很惊人，一小块可发至10倍以上。
此外，我们要注意由于燕窝是天然的食品，没有人能保证燕窝的发头多大，我们普遍认为燕窝泡发后8倍左右重量都是正常范围。 其实看燕窝的发头，除了第一次泡发，还应该参考燕窝在炖煮时的二次涨发能力，两次涨发倍数数据一起参考才有意义，而不是单看第一次泡水涨发时的倍数。
燕窝的发头是鉴别燕窝品质好坏的.重要一环，但也不要盲目追求发头的程度，所以对于燕窝是不是发头大的好这个问题我们认为燕窝的发头在一定范围内都是可以接受的，都是好品质的燕窝，并不是说燕窝的发头越大越好。
影响燕窝发头的因素
比如产地、泡发部位、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、各地方的水质、泡发时间等等。而且你会发现，同一个商家，不同批次的燕窝发头都不一定是一样的。
关于发头的倍数，各商家的说法不一，从3、4、7、8倍，甚至12倍以上的说法都有，但是行业内认为燕窝的发头在8倍左右就是非常正常的了。
