儿童吃的可乐鸡翅的做法步骤，可乐鸡翅是很多人喜欢吃的一道美食，很多人也会在自己家做可乐鸡翅，入口时粘嘴的可乐酱汁碰到舌尖会分泌出一种特有的甜味儿,非常的美味，以下分享儿童吃的可乐鸡翅的做法步骤。
儿童吃的可乐鸡翅的做法步骤1
鸡翅洗净正反两面划两刀，把姜切成丝或者片状，倒入料酒混合腌制二十分钟（腌制时间长点也可以，具体看个人习惯）
冷水假少许姜丝或姜片大火把水烧开之后，放入鸡翅，30秒后捞出
放入2-3勺油，把锅烧热至八成热，再关火等待15秒再开启中小火放入鸡翅，煎至两面微黄。 *********油温八成热是大概用手在离锅一指高的地方感受到有点烫的`感觉，开火后关火等待一会可以让鸡翅在煎制的过程中不粘锅*************
倒入一罐可乐以及之前的腌制鸡翅的姜丝，盖上锅盖开启中小火煮至可乐全部变成气泡状（气泡状就是下图那样子，要煮到看不到明显的液体的哦！不然不要关火）
调成小火，开锅，放入1-2小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，转中大火并不停翻炒至全部汤汁变粘稠即可关火出锅（前期煮的时候要小火慢煮才能煮熟入味，收汁的时候一定要开大火15-20秒左右，久了会糊掉会粘锅！！！！）
最后摆个自己喜欢的盘，就可以开吃了 Ps：姜丝夹出去更好看哦
儿童吃的可乐鸡翅的做法步骤2
鸡翅提前泡血水洗干净，去腥！两面改刀，加入料酒，生抽，蚝油
平底锅刷一点点油就够了，鸡翅皮自己会出油
加点蒜瓣，姜片，鸡翅煎至两面金黄焦黄
加入适量可乐，没过鸡翅的一半，先煮个5分钟，再倒入剩下的可乐，没过鸡翅，分两次加。也可以一次性加入。再加一点点生抽，蚝油，适量盐，尝一下咸淡，因为前面已经腌制过了
中火慢慢烧干，煮至汤汁浓稠，记得多多翻面
大概这个状态就可以关火，留一点汤汁更好吃
装盘，撒点白芝麻点缀！超下饭哦
儿童吃的可乐鸡翅的做法步骤3
备料。
鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。
加入适量的料酒、盐、生抽，抓揉均匀腌十几分钟(时间充足的话可以多腌一阵，更入味)。
锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个拈进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。两面都煎黄了倒入可乐，
放入一勺白糖，再放一点生抽 、少许老抽(放多了烧好后翅根颜色会暗黑)。
盖上锅盖中小火焖烧二十分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意: 收干汁后味道会更重哟)。
烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火、起锅、装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。
