中餐厅张亮做的菜菜谱大全 张亮菜谱大全及制作流程介绍
《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，节目共12期。节目由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳5位青春合伙人通过20天在泰国经营一家中餐厅，每期邀请嘉宾作为帮工出现，做出令人骄傲的中国味道。节目于2017年7月22日起每周六晚22:00接档《我想和你唱第二季》在湖南卫视首播，芒果TV、腾讯视频联合独播。
张亮真是个低调大厨。做菜一级棒，情商一级高，又能吃苦又超级爱护家庭。做的每一道菜看上去都好好吃的样子，超级有卖相！下面为大家介绍中餐厅张亮做的菜菜谱大全及制作流程介绍
「导读」选择在大半夜看《中餐厅》真不是一个明智的选择，因为他们做的菜实在是太诱人了，这都要归功于劳模张亮！在做菜方面，张亮绝对是专业级别的，毕竟
选择在大半夜看《中餐厅》真不是一个明智的选择，因为他们做的菜实在是太诱人了，这都要归功于劳模张亮！在做菜方面，张亮绝对是专业级别的，毕竟人家16岁就在饭店上过班，所以把厨房交给张亮，大家可以放一百个心。
但没想到的是，在第二期《中餐厅》里，几乎全程都是张亮在做菜，不过他们几人的分工还挺明确的，赵薇是店长，统筹各个方面，黄晓明负责在厨房里忙些杂活顺便招揽顾客，周冬雨负责酒水饮料和棉花糖，靳梦佳负责刷碗，真的是刷了一整天的碗...
所有做菜的重任都交到了张亮肩上，可想而知劳动量有多大，经常都是同时做两个菜。张亮说自己以前在酒店上班时都没这么累过，经常累到动都动不了。
「导读」不过付出总是有回报的，张亮做的菜个个都值得称赞，第一期节目里，大家都是小试牛刀，第二期餐厅开张后，张亮才开始大展身手。中餐厅张亮做的菜菜
不过付出总是有回报的，张亮做的菜个个都值得称赞，第一期节目里，大家都是小试牛刀，第二期餐厅开张后，张亮才开始大展身手。中餐厅张亮做的菜菜谱大全介绍
宫保鸡丁↓
砂锅鱼头，因为没买到前一天试菜时的鱼头，张亮尝试了新品种，效果还不错，他们是岛上的唯一一家中餐厅，所以无论做什么都是权威。
水煮牛肉，看着都流口水...
「导读」酸甜口的糖醋排骨，是不是很诱人！ 菠萝咕咾肉，跟糖醋排骨的味道应该差不多~ 看起来很普通的西红柿炒鸡蛋，因为张亮在里面加了醋和生姜，瞬间味道
酸甜口的糖醋排骨，是不是很诱人！
菠萝咕咾肉，跟糖醋排骨的味道应该差不多~
看起来很普通的西红柿炒鸡蛋，因为张亮在里面加了醋和生姜，瞬间味道升级，变成了赛螃蟹，大家一致称赞！
冬瓜丸子汤，肉丸都是亲手做的哦！
香辣虾，看着就很好吃啊！
中餐厅张亮同款红烧鱼做法
食材：鱼、姜、葱、生抽、老抽、糖、盐、料酒
做法：
「导读」1、鱼洗净在两边各划三刀，倒入料酒腌制15分钟 2、锅里 倒油，等热了后爆姜末，葱段 3、放入腌好的鱼，两面煎的金黄就好了 4、加生抽，老抽，糖等再
1、鱼洗净在两边各划三刀，倒入料酒腌制15分钟
2、锅里 倒油，等热了后爆姜末，葱段
3、放入腌好的鱼，两面煎的金黄就好了
4、加生抽，老抽，糖等再倒入热水盖过鱼
5、不时的将汤汁浇在鱼上，中小火慢炖
6、等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘
7、将锅里的汤汁淋在鱼上就做好了。
看着是不是很简单呢，赶紧试试吧。
中餐厅中张亮才是真的厨子，节目中张亮做了很多菜，目前知道的有第一期中的红烧鱼、清炒时蔬。第二期中宫保鸡丁，等等。想知道怎么做吗？期待后续更新吧。
