猪价尚未出现向上拐点具体情况，10月以来，猪肉价格继续反弹。猪肉消费明显回暖，分析人士认为，长期来看，猪肉价格高点或低于市场预期。猪价尚未出现向上拐点具体情况。
猪价尚未出现向上拐点具体情况1
11月9日，大连商品交易所生猪期货2201主力合约以16155点报收，比9月23日收盘13600点大幅上涨了18.8%。9月下旬以来，生猪期货价格强劲反弹，短期涨幅较大。
农业农村部畜牧兽医局负责人孔亮告诉记者，生猪市场供应“中期看仔猪，长期看母猪”。3月份以来，全国规模猪场每月新生仔猪数均在3000万头以上，并持续增长。8月至9月份全国能繁母猪存栏量接近正常保有量的110%。预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长，生猪供应相对过剩局面仍将持续一段时间，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转。尤其是明年春节过后的消费淡季，猪价可能继续走低，并造成生猪养殖重度亏损。
朱增勇表示，自2003年6月份以来，我国生猪价格已经历了4个完整周期，每一轮周期都长达数年，目前谈上升周期为时尚早。
10月中旬以来猪价回升主要原因有：一是国庆后猪价跌至低位，部分地区跌至10元/公斤以下，在市场机制下猪价具有一定的反弹需求；二是10月10日收储3万吨中央储备肉，同时多地也开始地方冻猪肉收储工作，对市场心理预期和猪价起到了明显的提振作用；三是猪价较低刺激消费回暖以及居家食品储备；四是受猪价加快上涨影响，养殖端看涨惜售情绪浓厚，生猪出栏积极性下降，导致短时间内市场供应收紧。
朱增勇估计从今年四季度一直到明年上半年，全国猪价总体处于低位，后期或有明显回落风险。从短期看，国庆后猪价明显反弹主要支撑来自于大猪存栏比重明显下降和消费提振。2022年春节过后，消费季节性下降，猪价或将再次明显下跌。按以往周期的经验，市场低点会比成本线低20%至30%，如果行业成本下降到15元/公斤左右，那么市场低点可能会在11元/公斤至12元/公斤。
非洲猪瘟疫情发生后，为尽快恢复产能，在政策支持和养殖效益拉动下，各地新扩建了大量养猪场。2020年前三季度，全国共新注册养猪企业6.2万家，同比增长127.3%。一些养殖企业通过新扩建、发展大量合同养殖户、租赁养殖场、托管等方式快速扩张，养殖成本远高于行业平均水平。
今年以来，猪价持续下跌，有的企业甚至月亏损达到数亿元以上。今年三季度末亏损幅度加大以后，部分地区在建猪场烂尾现象增多。为降低后期的市场风险，保护养殖户利益，保障生猪产能平稳调整，朱增勇建议养殖户做好以下三方面工作：一是加快淘汰低产母猪，优化能繁母猪结构，适当降低存栏规模，趁低价选购高繁后备种猪，优化母猪的胎龄结构，提升能繁猪效率，保障高效母猪产能，顺势出栏肥猪，避免压栏和投机二次育肥；二是通过精细化管理，提高饲料转化率，降低养殖成本；三是做好重大动物疫病防控和养殖流动资金管理。
猪价尚未出现向上拐点具体情况2
10月以来，猪肉价格继续反弹。分析人士认为，在低价刺激下，市场需求有所放大，加上冬季腌腊、储存等需求释放，猪肉消费明显回暖，这可能提前透支春节消费。长期来看，猪肉价格高点或低于市场预期。
需求回升
文华财经数据显示，截至11月8日收盘，生猪期货主力合约价格10月以来累计上涨了16%。与此同时，Wind数据显示，A股猪产业指数自8月以来累计上涨了约22%。
“10月以来，我国猪肉消费市场出现了两个变化：一个是本身就会有的季节性变化，随着天气转冷，市场需求明显提升;另外一个同猪肉价格的下行有重要关联，随着猪价创下新低，市场出现了一些腌腊、制品、储存等相关需求。”中信建投期货生猪分析师魏鑫对中国证券报记者表示。
“由于猪价在10月以前出现了较大的跌幅，因此今年腌腊需求的备货期有所提前。”光大期货生猪研究员吕品表示，在低价猪肉的刺激下，家庭冰箱库存量也较往年有了很大提高。
春节后有二次见底可能
随着猪价大幅反弹，猪粮比价已经达到6.08：1，上涨明显。
11月4日，农业农村部相关人士表示，预计今年四季度到明年一季度，上市的肥猪同比还会明显增长，生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。
“大部分成本控制较好的'生猪养殖户在当前价格基本可以做到盈亏平衡。”吕品表示，建议养殖企业有序淘汰低效过剩产能，并利用期货工具进行套期保值，减少市场大幅波动所带来的经营风险。
“春节前猪肉价格或维持区间震荡，肉价下方有明显支撑，而面临后市供给增长，上方空间也相对有限。”魏鑫表示，从投资周期角度来看，当前处于猪周期的第一轮见底反弹过程中，市场热情被点燃的同时对未来有良好的预期，不过需要关注短期尤其是春节后二次见底的可能。另外，从长期来看，猪周期后市高点可能低于预期。
猪价尚未出现向上拐点具体情况3
一提到食品价格的上涨，人们就会想到猪肉，总感觉猪肉价格每年都在涨，有些猪肉太贵了，一斤要三十几块，要是家里人多一点，那基本上是吃不起肉了，很多消费者表示消费不起。好在今年开年以后，大量的养殖户出栏生猪，猪肉的行情却不好了，这导致猪肉价格一跌再跌，人们也能够吃得起猪肉了。
猪价的变化
其实今年的猪肉价格一直都没涨，甚至还跌了，跟很多人想的不太一样。今年猪价已经是跌到了最低4元一斤。此前一度出现了，蔬菜的菜价比猪肉肉价还贵，很多人不要惊讶，这是生猪的猪价。而我们在市场上买到的猪肉自然不会这么便宜，市场上的后腿，排骨，五花肉等都是经过加工的，需要收取一些人工切割费等，再加上商家自己也要赚钱，所以基本都是在十元每斤以上的价格，甚至更贵。
或许是因为之间猪肉的价格跌得太低，因此终于在不久前实现了触底反弹，如今的猪价都来到了“6字头”。
▲卖猪肉
变化的原因
猪肉之所以能出现这样的低价，其实正是国家对猪肉价格调控的结果。这里就要引入一个收储的概念，意思就是国家会对价格很低的大宗物品大量地收购再储存起来，在物价上涨的时候抛出，这样可以做到调控市场。在经过一轮收储之前，猪肉价格应很低了，在国家进行调控后，猪肉价格才迎来大幅度的回升。
第二个原因就是促进消费，为何在这个时间段要进行对肉价的调控，首先天气转凉，很多人都要开始为过冬储备大量的猪肉，或者是为过年准备一些香肠等咸货。所以有人一下子买50斤猪肉都是非常正常的，这也是很大地刺激了消费，需求量很大的话，价格一下子就会慢慢地涨上来了，利用市场开始慢慢抬价，把猪肉的价格就控制在了一个合理的位置。很多猪肉的养殖户为了接下来的市场把猪养肥一点，卖慢一点，让需求量变多，这样囤积的猪肉就可以以高价卖出去了。
