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步骤1:准备用料
步骤2:黄油软化,加入细砂糖和盐
步骤3:用打蛋器打发
步骤4:分两次加入蛋液
步骤5:搅打均匀
步骤6:加入炼乳
步骤7:搅打均匀
步骤8:加入淡奶油
步骤9:泡打粉和低筋面粉混合,筛入黄油中
步骤10:翻拌成均匀面糊
步骤11:装入裱花袋
步骤12:挤入模具中
步骤13:放入烤箱,中层,上下火180度烤15-30分钟
步骤14:表面金黄,出炉
鲜奶油麦芬烹饪技巧
1、烘烤时间根据实际情况调整。君之的配方烤了20分钟,然而,这时候我的蛋糕还只是膨大,而没有金黄,加时10分钟才达到金黄色。(图片来源:视觉中国)